Chicken Karaage Rice Bowl

Maennangpawon
Maennangpawon @maennangpawon

Resep simple banget. Ayam bisa dibumbuin di weekend, lalu simpan di freezer. Sayurnya juga simple. Masak jadi nggak banyak makan waktu 😄

Chicken Karaage Rice Bowl

Resep simple banget. Ayam bisa dibumbuin di weekend, lalu simpan di freezer. Sayurnya juga simple. Masak jadi nggak banyak makan waktu 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1dada ayam fillet (berat dengan tulang sekitar 600 gram)
  2. 1 buahjeruk lemon lokal atau jeruk nipis
  3. Kol Ungu (bisa diganti wortel)
  4. 6 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmtepung maizena
  6. 1 buahtelur
  7. secukupnyaMayonaise jepang
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu Marinase
  10. secukupnyaGaram dan merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam kotak-kotak. Jangan terlalu kecil, supaya setelah digoreng lebih juicy. Lumuri ayam dengan jeruk lemon atau nipis supaya tidak bau. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Marinase ayam dengan garam dan merica. Simpan di lemari pendingin minimal semalaman. Bisa juga disimpan di freezer sebagai stock.

  3. 3

    Kocok lepas telur dan campurkan ke ayam.

  4. 4

    Campur tepung terigu dan tepung maizena. Lalu, balurkan ayam yang telah diberi telur. Goreng ayam secara deep fry dengan api kecil sampai matang.

  5. 5

    Sayur pendamping : iris tipis kol ungu. Campur dengan mayonaise (saya pakai mayonaise jepang kewpie karna rasanya lebih enak) dan garam. Takarannya sesuai selera saja, mau banyak boleh, dikit juga boleh. Jangan lupa icip2 😁

  6. 6

    Penyajian : nasi, sayur pendamping, chicken karaage. Boleh juga ditaburkan potongan daun bawang, bubuk cabe, dan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maennangpawon
Maennangpawon @maennangpawon
pada

Komentar

Resep Serupa