Крем-суп из сельдерея с каштанами

Наталья Линская
Наталья Линская @chaynyk_na_kuhne1

Пока сезон каштанов, успейте приготовить. #першістрави

Крем-суп из сельдерея с каштанами

11 кулінарів планують це приготувати

Пока сезон каштанов, успейте приготовить. #першістрави

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 15-18каштанов
  2. Корень сельдерея
  3. 1 шт.Картофель
  4. 1Луковица
  5. ложкаСливочное масло, сливки
  6. Соль, кардамон, розмарин
  7. по желанию можно добавить ветчинные шкварки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Основные сложности будут с подготовкой каштанов, дальше прям вот вообще просто.
    Каштаны надрезать и поставить вариться минут на 15. Очистить не только от скорлупы, но и от тонкой шкурки под ней.

  2. 2

    Почистить и порезать на кусочки корень сельдерея, луковицу и одну картофелину, сложить в кастрюлю, добавить очищеные каштаны и поставить вариться до готовности

  3. 3

    Готовые овощи перебить блендером, добавив соль, кардамон, сливки и масло.
    Каждую порцию украсить розмарином.

  4. 4

    По желанию обжарьте кусочки ветчины и добавьте в суп.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталья Линская
Наталья Линская @chaynyk_na_kuhne1

Коментарі

Схожі рецепти