Csülökpörkölt burgonyával

Végre jó idő, férjem kedvenc étele, én nem igazán szeretem de ez nagyon jól sikerült #2019

Jó kis ragacsos étel. ☺☺☺ Természetesen, ha valaki nem szereti a körmöt, nem kell bele, akkor 1 kg csülök helyett lehet 2 is ☺☺. Ez az étel nagyon nem diétás. 😂Az adagot nehéz meghatározni, hiszen kinek mi egy adag. ☺ Férjemnek pl. az egy adag, ami nekem 2. 😀

Immár negyedszerre készült el, de most sikerült először lefotóznom.

Jaj már, no para. Ez csak egy egyszerű vörösboros csülökpörkölt kuktában elkészítve.Ki ez a tamara, nos ő az Orion űrhajó hadnagya volt, a Őrjárat a kozmoszban c. sorozatban...kr. előtt 1986 ban ..hehehehehe....Paprikás, hosszú lé... pörkölt:rövid lé, és először a húst "pörkölik" pirítják zsírjáraAz elkészítési idő...nos nem egy gyorsétel az már biztos. Előkészületek, pirítási idő, ez kb. 30 perc. Majd amikor a kukta szelep folyamatosan sípol, akkor takarékra a lángot, és innen számítva min 1 óra.

Ez a fajta hús nagyon kalóriadús, ezért csak ritkán kerül nálunk az asztalra, pedig nagyon szeretjük. Legfinomabb, ha öntöttvas lábasban vagy bográcsban készítjük. #gluténmentes

Nagyon finom ebédünk volt!

Nagyon finom, laktató, babos ételeket nagyon szeretjük és ez is a család kedvence lett.

A csülökpörkölt azért olyan finom, mert a hosszú főzési idő alatt a hús tökéletesen omlósra fő, miközben magába szívja az ízletes fűszerek, a friss zöldségek és a vörösbor aromáit. A lassú tűzön való főzés biztosítja, hogy minden ízkomponens harmonikusan összeérjen, a füstölt paprika és a fokhagyma pedig különleges mélységet ad az ételnek. A vörösbor nemcsak gazdagítja az ízeket, hanem kellemes savasságával kiemeli a csülök természetes zamatát, ettől lesz igazán ellenállhatatlan ez a hagyományos magyar fogás.😋🍷🐽

Igazából csülök pékné módra volt a terv a csülökkel, de végül mégis pörkölt lett belőle. Gondoltam, akkor már fel is teszem a receptet. 😊

Gábor receptje

Imádja a családban mindenki! Szeretjük cuppogtatni.

#énkönyvem

Szerettem volna valamilyen pörköltet főzni. Bementem a Tesco hipermarketbe és megláttam a szép kicsontozott csülköt. Vettem egyet. Az interneten keresztül találtam ezt a receptet. Éppen jól jött, mert gombám is volt itthon.

Addig csevegtünk a körömpörköltről... Na ez az, amit érdemes egy nappal később tálalni. Összeérnek az ízek. Ha a család fel nem fedezi..:)

Vasárnapi ebédünk volt. Finom volt.

Csülök Pékné módra vagy inkább Kata módra. Nálunk ez a recept vált be, több receptből kísérleteztem ki. Nem egy diétás étel, de néha kell ilyen is.

Most főztem először bográcsban, azért különleges. 😊 Meglepően finomra sikerült! 😋 (Nálunk a szabadtéri sütés-főzés a férfiak dolga)

Igazi vidéki lány vagyok és imádom az ilyen malacságokat. :) Szívesen eszem kocsonyát is. Azonban a körömpörkölt és a kocsonya sem készülhet nálam fül nélkül. De természetesen aki nem szereti, az kihagyhatja belőle.

A pincepörkölt leves változata, kicsit füstölt csánkból, amit nagyon szeretünk, főleg pogácsákkal. Én tökmagos pogácsával tálaltam. A füstölt nyers csánkot érdemes előre megfőzni, mert kell neki takarék hőfokon 2 óra. Mindig előre főzöm, így sok időt spórolok meg. #2019