Rakott fodros kel
Nemrég ismerkedtem meg a fodros kellel. Ami egy sokkal lágyabb ízvilágú zöldség, mint a kelkáposzta. De gyakorlatilag bármi készíthető belőle, amibe kelkáposztát használunk. Így készült a mai ebéd. Fodros kelből "rakva"😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát apróra vágom, majd zsíron üvegesre pirítom. Hozzáadom a darálthúst, megsózom és 15 perc alatt készre főzöm. Mehet hozzá kakukkfű, rozmaring, bors ízlés szerint.
- 2
A fodros kelt megmosom, és a vastag levéleret eltávolítom. Forrásban levő sós vízbe dobom pár percre, majd mikor kész, hideg vízbe dobom, hogy szép zöld maradjon a színe.
- 3
A jénai aljára halmozom a megfőtt kel felét. Majd sós vízben megfőzöm a tasakos barna rizst. (természetesen használható bármilyen rizs) Amikor a rizs megfőtt, hozzáadom a hagymás darált húshoz, és összekeverem.
- 4
Ráhalmozom a fodros kel alapra, kb. 1 dl tejszínt hozzáöntök, majd ráteszem a maradék megfőtt kel-t, és végül a maradék tejszínnel meglocsolom.
- 5
20 percet 200 C fokon sütöm. Jó étvágyat :)
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Fodros kel főzelék Fodros kel főzelék
Már egyre több helyen lehet kapni a kelnek ezt a fajtáját, az úgynevezett fodros, avagy leves kelt. Kálciumban és magnéziumban igen gazdag. Főzés közben is megtartja élénk zöld színét. Ize kicsit kesernyés.
bellu -
Fodros kel tészta babáknak Fodros kel tészta babáknak
A kislányom nagy kedvence 1 éves kora óta. Vitaminban gazdag kis ebéd.
-
Fodros kel pesztó Fodros kel pesztó
Ez egy szuper zöld, szuper egészséges zöldség. A legjobb nyersen, így pesztót készítettem belőle. Igazi vitaminbomba. A recept hozzávalói nincsenek kőbe vésve, nyugodtan lehet kísérletezni a mennyiségekkel, fűszerekkel. Nem lehet elrontani. Hűtőben egy hétig áll el kb. Fagyasztható is, de akkor veszít egy keveset a beltartalmából.
-
Rakott kel Rakott kel
Én nagy adagban csináltam. 2 tállal. Mi sok hússal, kevés rizzsel szeretjük.
-
Rakott kel 🥬 Rakott kel 🥬
Kelkáposzta nem egy kedvelt zöldség, de a rakott kelt az egész család szereti.(vajon mit gondolnak, miből van? 😂) 😋 Egy kicsit macerás elkészíteni de a végeredmény magáért beszél.
-
-
-
-
Rakott fodroskel Rakott fodroskel
Mert kell :) szuper finom, szuper egészséges a fodros kel. Ezt az ételt pedig nem lehet elrontani, az arányokon/mennyiségeken is lehet változtatni, fodros kel helyett lehet káposztát is használni. -
Német fodros kelfőzelék Német fodros kelfőzelék
Az első fodros őskelből készült ételt egy görög forrás i. e. 400-ból említi. Az egészséges kelkáposzta, a kirajzás után, a római konyha csemegéjévé vált.Ma Közép- és Nyugat-Európa egyik kedvelt téli zöldsége. C, E, K vitaminban, vasban gazdag. Pozitív hatással van az egészségre azáltal, hogy erösíti az immunrendszert, eltávolítja a szabad gyököket, gyulladáscsökkentö, és segíti a véralvadást.
-
Fodros kel spagettivel Fodros kel spagettivel
Fodros kelből sok mindent lehet csinálni, többek között ezt is, nagyon finom próbáljátok ki. Nem volt itthon spagetti, én itt szélesmetélttel csináltam, de spagettivel az igazi. bellu -
Frankfurti rakott kel Frankfurti rakott kel
Kelkáposzta helyett karfiollal is elkészíthető. Aki másképpen készíti mint én, az még jobb, én így tanultam.
Szöveges kommentek