賓仔骨高湯(副食品也可)

林佳
林佳 @chelsea7687

沒加鹽及任何調味料

賓仔骨高湯(副食品也可)

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沒加鹽及任何調味料

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預備食材

  1. 賓仔骨 自訂
  2. 米酒 自訂
  3. 老薑 自訂
  4. 醋 一匙
  5. 自訂
  6. 水 自訂

料理步驟

  1. 1

    材料備好

  2. 2

    川燙到沒血水,加點米酒

  3. 3

    沖洗

  4. 4

    材料丟進去,加點米酒

  5. 5

    記得三不五時看一下,撈渣渣

  6. 6

    滾了加一匙白醋下去

  7. 7

    完成,放冷藏,隔天好撈上層油

  8. 8

    上面一層油撈起來

  9. 9

    完成

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