الديك الرومي في الكيس الحراري

أريج Areej
أريج Areej @areej
الولايات المتّحدة

وصفة عيد الشكر الشهيرة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٥
شخص ١٥
  1. 1ديك رومي وزن 10-15 كيلو حسب عدد الأشخاص
  2. التتبيلة:
  3. 1.5 كوبزبدة طرية وكوب زبدة سائلة
  4. 1 م كبهار الشيلي
  5. 1 م كبودرة الثوم
  6. 1 م كبودرة البصل
  7. 1 م كبودرة الليمون المخلوطة بالبهار الأسود
  8. ملح حسب الرغبة
  9. 1 م كصوص حار تاباسكو
  10. 1 م صخل أبيض
  11. الحشوة:
  12. 2 كوبمن فتات خبز التوست
  13. 2 م كبهارات ومطيبات متنوعة حسب الذوق
  14. 1 م كأوراق إكيل الجبل الطازجة
  15. 1/4 كوبزبيب ذهبي
  16. 1/4 كوبتوت مجفف
  17. 1 كوبمكسرات نيئة مثل الجوز والكستناء والكاجو

الخطوات

٥
  1. 1

    تخلط بودرة الثوم وبودرة البصل والملح والزبدة السائلة والتاباسكو، ويحقن الديك الرومي بواسطة الإبرة الخاصة

  2. 2

    يدهن الديك بالزبدة الطرية ويرش بالملح وبهار الليمون المخلوط بالبهار الأسود حتى من الداخل، ويترك ٢٤ ساعة في البراد، ثم يخرج ويحشى بجميع مكونات الحشوة المذكورة أعلاه.

  3. 3

    يوضع في الكيس الحراري الخاص، ويخبز بالفرن المحمى مسبقا ً على حرارة خفيفة حوالي ١٥٠ درجة مئوية بعد أن نصنع بعض الشقوق الصغيرة في الكيس حسب التعليمات.

  4. 4

    يخرج من الفرن ويزيّن بالكستناء والبرتقال والتفاح والمشمش المجفف والتين المجفف والتوت المجفف وورق إكليل الجبل… ويقدّم إلى جانبه مقبلات متنوعة حسب الذوق.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أريج Areej
نُشرت في
الولايات المتّحدة
🇺🇸 🇱🇧
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة