نذوب الخميرة مع اللبن دافئا مع السكر في كوب ونتركها 5 دقائق تتخمر جانبا

في وعاء نضع الدقيق والزبادي والزبدة والملح ثم نضع خليط الخميرة ونقلب قليلا الى ان تمتزج المكونات (ملحوظة لا يتم العجن كثيرا على لا يتكون مطه في العجينة)

ثم نترك العجينة مغطاه بفوطه نظيفة نصف ساعة ثم نقوم بتفريغ الهواء منها وتشكيلها وحشوها بالجبنة او التمر او النوتيلا من الداخل وممكن بأي حشوة تفضلونها ثم تترك في صينيه الخبز بغد الحشو وتغطى مره اخرى 15 دقيقة ثم بعد ان تتخمر ندهن الوجه بالبيض المخفوق وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة في فرن درجة حرارتة 200

وتقدم بالصحة والعافية ♥