Roti Gandum Oatmeal
Tanpa telur, tanpa butter, tanpa ulen. Roti yang kaya serat. Di toast enak, di makan biasa dengan topping sesuai selera juga enak👌. Must try buat penggemar roti sehat👍.
Recepie: Oven's Kkuume.
#oatmeal #wholewheatbread #oatmealbread #rotigandum #rotisehat #rotitanpaulen #nokneadbread #homebread #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
Roti Gandum Oatmeal
Tanpa telur, tanpa butter, tanpa ulen. Roti yang kaya serat. Di toast enak, di makan biasa dengan topping sesuai selera juga enak👌. Must try buat penggemar roti sehat👍.
Recepie: Oven's Kkuume.
#oatmeal #wholewheatbread #oatmealbread #rotigandum #rotisehat #rotitanpaulen #nokneadbread #homebread #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Campur oatmeal dengan air panas mendidih, aduk2 hingga jadi bubur.
- 2
Lalu tuang oatmeal dalam dalam mangkuk besar. Masukan air. Aduk rata. Periksa suhunya, jika sudah hangat suam kuku masukan ragi. Aduk rata.
- 3
Masukan madu, aduk rata. Masukan tepung terigu, tepung gandum dan garam, aduk rata. Periksa adonan apakan sudah cukup lembab. Jika masih kurang lembab bisa di tambahkan air 1 sdm/sesuai kebutuhan.
- 4
Bulatkan adonan, tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, tarik dan lipat2 adonan beberapa kali. Bulatkan lagi, tutup lagi plastik wrap/serbet bersih 15 menit. Lakukan proses ini 3x. Jadi tarik lipat 3x dan total fermentasi pertama 45 menit.
- 5
Setelah 45 menit, pindahkan dough ke meja kerja yang sudah di taburi tepung. Pipihkan bentuk persegi panjang. Lipat bagian kiri ketengah, lalu lipat bagian kanan ke tengah. Kemudian gulung sambil di padatkan.
- 6
Semprot permukaan dan pinggiran dough dengan air. Lalu gulingkan di rolled oat.
- 7
Letakan di loyang yang sudah di oles minyak/margarin. Tutup serbet bersih. Simpan di tempat hangat agar mengembang baik. Saya di masukan ke dalam oven di rak atas, bawahnya saya beri panci dengan air mendidih. Oven dalam keadaan mati. Diamkan 1 jam.
- 8
Setelah 1 jam keluarkan adonan dari oven. Panaskan oven 250'C. Buat keratas di permukaan dough sesuai selera. Semprotkan air lagi ke permukaan dough. Tutup dough dengan alumunium foil. Lalu panggang 10 menit. Setelah 10 menit keluarkan kertas foil, turunkan suhunya jadi 220, pangang lagi 15-20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2.
- 9
Dinginkan dulu di cooling rack. Lalu iris2. Masukan dalam plastik. Siap di konsumsi. Bisa di masukan freezer untuk di konsumsi kemudian. Jika bentuknya ingin kotak, masukan ke loyang roti tawar/loyang loaf.
Resep Serupa
-
Roti Oatmeal / Roti Gandum Roti Oatmeal / Roti Gandum
Pas ke supermarket....suami pingin beli roti gandum....dengan reflek saya bilang "gak usah beli...saya buatin aja ,lebih alami tanpa obat2an" jadilah modifikasi killer soft bread nya sis Dina Syamer Syofia...
-
Roti Tawar Gandum Oatmeal Kismis Roti Tawar Gandum Oatmeal Kismis
Ceritanya saya lagi mengagumi benda kecil yang bernama ragi...Berasa keren aja bisa main-main sama butiran2 imut yang bisa bikin adonan mengembang gedeee...hihihiii norakkk...Disaat yang bersamaan saya sekeluarga juga suka mengkonsumsi roti daily**t produk salah satu bakery.Mulailah saya browsing2 mencari resep yang mendekati jenis roti tersebut...maklum kalo beli terus kantong bisa jebol...lumayan mahal buat kantong ibu rumahtangga seperti saya...hehehe.Akhirnya terdamparlah saya ke situsnya Femina.Berikut resep yang tentunya sudah saya modifikasi..
-
Roti Gandum Oatmeal_Multigrain oatmeal ala RB🍞🍞🌾🌿 Roti Gandum Oatmeal_Multigrain oatmeal ala RB🍞🍞🌾🌿
Masihhh lanjuutt..pemirsahhh😊😄...bikin roti..Kali ini roti gandum ..Sama caranya dng roti tawar hny ingredients nya YG berbeda...recipe Dr RB ...hasilnya empukk Kaya saiyaa ehhhh kapasss pemirsahhh😋👍enak dibuat sandwich iniii😋😋
-
Resep roti tawar gandum & oat Resep roti tawar gandum & oat
Roti orang diet, tanpa telur,susu dan butter
-
-
Roti Oatmeal Roti Oatmeal
Di rumah masih banyak tersedia oatmeal. Iseng-iseng mikir, gimana ya kalai dibikin roti. Akhirnya mencari resepnya di cookpad. Eh ketemu resepnya mbak @pistachio_. Cara bikinnya gampang banget dan rasanya pun enak 👍
-
Roti Oatmeal Roti Oatmeal
Alhamdulilah bisa bikin cemilan untuk papa tercinta. Beliau sudah lama banget mengurangi porsi makan nasi putih dan beralih ke oatmeal atau beras merah sebagai makanan pokok. Selain itu beliau juga ngga suka makanan manis, maka saya skip pemakaian gula pada roti ini.Resep saya adaptasi dari roti manis metode thang zong by Riyas Irmadona. Roti bikinan saya ini belum terlalu mulus karena ngga diulen maksimal, cuma sampe kalis aja belum window stage. Takut bang Pilip kepanasan lalu ngambek ga mau muter lagi, hihi.. Tapi overall hasil akhirnya lembut kok.
-
Roti oatmeal Roti oatmeal
Beberapa waktu lalu belajar bikin roti gandum dari Tante dengan resep kira-kira. Menurut beliau yang mengajarkan metode ini "jangan membatasi diri dengan kekhawatiran dan ketakutan mbak, cukup dicoba saja, dan kalau gagal ya wajar, namanya juga homemade, tinggal diperbaiki lagi lain waktu. Yang terpenting itu mau belajar dan dilakukan. Bukankah seru kalau bisa bikin roti pakai resep sendiri?". Sebuah nasehat yang sangat cocok untuk kaum wasweswos macam aku. Jadi, hari ini nyoba bikin roti pakai resep kira-kira ini. Sengaja tetap ditimbang biar bisa dievaluasi lagi. 🤭Resep ini cukup hemat tenaga karena tidak perlu diuleni, hanya saja memang perlu ketelatenan karena perlu ditengok tiap 30 menit..Yak, semangat mencobaaaa! 🔥
-
Roti Gandum Roti Gandum
Saya menggunakan 3 jenis tepung. Yaitu tepung gandum halus, tepung gandum kasar, dan tepungvprotein tinggi. Rotinya lebih sehat karena kaya serat. Roti gandum dan roti biasa beda ya saat hasil memgulennya. Roti gandum tidak perlu elastis test window pane yg tipis. Karena roti ini menggunakan tepung gandum utuh.#GA_thenextlevel#dkitcheners_#myinspirationsWEEK 19
-
Roti Gandum Roti Gandum
Bismillah..Stok foto yg blm tayang,, posbar bareng akak" dr solo 🤭. Tepung gandumnya dari umi tuti🤭. Dan jadi nagih pokonya, roti gandum ini tuh enak, cuman oles salted butter aja uda yummy dimkannya anget".#GA_TheNextLevel
-
Roti Tawar Oatmeal Roti Tawar Oatmeal
Saya mencoba membuat Roti Tawar Oatmeal menggunakan quick cooking oat atau oat instan siap saji, oat ini memiliki butiran yang halus dan sangat mudah di temukan di swalayan.Setelah mencobanya, suami sangat sekali dengan teksturnya yang katanya hampir menyerupai roti gandum yang sering kami beli di swalayan.Saya pun menyukainya, dan nanti berencana untuk membuat lagi roti tawar ini dengan jenis oat yang berbeda#SerbaSerbiOlahanOat#ResepNeti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)