Fokhagymás pogácsák
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a víz egy részében a kk cukorral felfuttattam és kimértem a többi hozzávalót.
- 2
A 60 g vajat elmorzsoltam a lisztbe majd hozzáadtam a vizet, a sót és az élesztőt.
- 3
A tálas mixerrel 3-4 perc alatt összedolgoztattam.
- 4
Rizsliszttel szórt nyújtóra tettem és egy kicsit átgyúrtam.
- 5
1/2 ujjnyi vastagra kinyújtottam, majd lekentem az első adagnyi foghagymás olvasztott vaj felével.
- 6
A tésztát félbe hajtottam.
- 7
Ismét lekentem a fokhagymás vaj másik felével majd ismét összehajtottam (a nyújtás nem lett tökéletes, így nem adta ki a négyzetet, de ez kézzel korrigálható).
- 8
A tésztát ismét ujjnyi vastagra nyújtottam és kiszúróval kiszaggattam, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem.
- 9
A kész pogácsákat lekentem a második adag fokhagymás vajjal.
- 10
20 percig 50 fokon kelesztettem.
- 11
15-20 perc alatt 180 C fokon aranybarnára sütöttem (nekem ebből az adagból 2 tepsivel lett).
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bécsi croissant (Gluténmentes) Bécsi croissant (Gluténmentes)
Csak akkor álljatok neki, ha elég időtök van, mert munka ugyan nincs sok vele, de a pihentető idő elég sok. :)
-
Gluténmentes kenyérke négyzetek Gluténmentes kenyérke négyzetek
Nagyon finom, puha négyzetek lisztkeverékből
-
Gluténmentes kifli Gluténmentes kifli
Finom, puha kifli, ami egészen megközelíti a békebeli kiflik ízét és állagát.1 db 305 kcal
-
-
-
Virágkalács (Gluténmentes) Virágkalács (Gluténmentes)
Túl szép nem lett, mert kompromisszumot kellett kötnöm, hogy kicsit lágyabb tésztát készítek, hogy sütés után ne legyen betonkeménységű a tészta, vagy eleve keményebb tésztát gyúrok, amit szépen lehet formázni, viszont az élvezeti értéke alacsonyabb :) -
Gluténmentes fehér kenyér Gluténmentes fehér kenyér
Régen, mikor még sokat sütöttem lisztkeverékkel, mindig tettem hozzá joghurtot. Sokkal puhább lett tőle a gm kenyér és tovább maradt puha. Most is így sütöttem. -
-
-
Tigris zsemle (Gluténmentes) Tigris zsemle (Gluténmentes)
Egyszer érdemes kipróbálni ezt is! Az enyém nem lett a legszebb, még gyakorolnom kell :) -
Tojásos quesadilla gluténmentesen Tojásos quesadilla gluténmentesen
A kamaszom megálmodta, én pedig jól kisütöttem. A tortilla lapokat tetszőleges módon használhatjuk, tökéletesen lehet tekerni, csavarni, csomagolni. A tortilla tésztából 5 db, kb. 18-20 cm átmérőjű lapot sütöttem. A recepthez ebből 2 db szükséges.
-
Almarózsa leveles vajas tésztából (Gluténmentes) Almarózsa leveles vajas tésztából (Gluténmentes)
Mutatós és nagyon finom édesség! Az enyém ilyen lett! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)