Bebe-féle fehércsokis mézes-lapos málnás számtorta szülcsinapra

Szerelmes feleségem imádja a Bebe csatornáját és rendszeresen nézi, néha olyannyira el tud mélyülni egy egy adott adásban, hogy szó szerint tátva marad a szája, imádom a csajt (mármint az asszonyt)! Régóta tervezi hogy valami egyszerű verziójával megpróbálkozik a csajnak... hát természetesen nem az egyszerűvel sikerült kezdeni és keményen megküzdött a lelkem a végeredményért, de valami félelmetesen komoly lett... látványra is meg hát ízre .. hagyjuk is... A szám tortából végül egy fánk forma lett, de eredetileg ez adott nekünk ihletet... én azon kívül hogy kotnyeleskedtem és megkóstoltam mindent sokat nem tudtam hozzá tenni a végeredményhez sajnos... Hiányzik jópár kép a fázisokból, ezt a következő készítésnél.. (mert naná hogy lesz hamarosan) pótoljuk... de érthetőre írtam, így simán el lehet készíteni a leírás alapján is.
Elkészítés
- 1
A vajat és mézet együtt mikroban megolvasztjuk. Hozzáadjuk a tojásokat, jól elkeverjük. Másik tálba liszt + porcukor + szódabikarbóna, jól elkeverjük. Utóbbihoz öntjük a tojásos keverék, majd tésztát gyúrunk belőle.
- 2
A tésztát hűtőbe tesszük fél órára. Érdemes előre kitalálni a kész torta formáját (nálam ez egy lyukas kör), amit egy sütőpapírra rajzoltam, és kivágtam sablonként. A hideg tésztát 3 részre osztjuk, részenként kinyújtjuk, rátesszük a sablont és pizzavágóval a kívánt formára vágjuk. Villával megszurkáljuk majd 170 fokon előmelegített sütőbe alsó-felső sütés fokozatra dobjuk 8 percre. Ezt még 2x ismételjük a másik 2 adag tésztával is. Hagyjuk kihűlni.
- 3
Fehér csoki krém: a 3 dl forró habtejszínt ráöntjük a kockázott csokira és botmixerrel összekeverjük. Egy kicsit hagyjuk hűlni. Folpackal teljesen letakarjuk hogy ne bőrösödjön (érjen bele a fólia a krémbe), mehet a hűtőbe 4-5 órára minimum. A sűrű krémhez mehet 1 dl hideg habtejszín + mascarpone. Kihabosítjuk, de ne verődjön túl, ez fontos. Felhasználásig tartsuk a hűtőben.
- 4
Málnakrém: a málnát 1 kanál vízzel felforrósítjuk. Másik tálba a cukrot keményítővel és 2 kanál vízzel elekverjük csomómentesre, majd hozzáadjuk a felforrt málnához, pudingszerű krémet főzünk belőle. Hagyjuk kihűlni. Ha vkit zavarnak a magok, akkor egy szűrőn át lehet passzirozni.
- 5
Amint minden összeállt, a lapokra nyomkodjuk habcsővel kicsi formákban a krémet, majd közepébe is mehet egy csík és ide töltjük a málnakrémet is. Ezt a következő emeleten is megcsináljuk. A tetejére pedig csak a krém megy és a díszek. Érdemes a krémmel gyorsan dolgozni, mert a kézmelegtől elkezdhet melegedni a hideg krém, és folyossabbá válhat, amitől nem lesz tartása és szép formája. Felhasználásig tegyük hűtőbe a tortát.
Sírtok olyan lesz a végeredmény...
Reakciók
Top találat itt
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Málnás-fehércsokis mousse torta Málnás-fehércsokis mousse torta
Születésnapi meglepetés torta. Valami újat szerettem volna, ez lett belőle!😁 Péter Kiss -
-
Mézes lapok málnás krémmel töltve Mézes lapok málnás krémmel töltve
Nem olyan régen vettem az üzletben ezeket a kész mézes lapokat, amiről el is felejtettem, hogy van.😊 Takarítás közben, ahogy rakodtam a szekrényben, akkor fedeztem fel, hogy ez még megvan. Úgy is édesség ehetnékem volt, így csináltam hozzá egy kis krémet. Pillanatok alatt el is készült.Vendégváró sütinek is megfelel, ha gyorsan kell valami! Erika -
Fehércsokis-málnás piskótatekercs Fehércsokis-málnás piskótatekercs
Tökéletes desszert a hétvégére! Tamara süti birodalma -
Bebe-féle pekándiós pite Bebe-féle pekándiós pite
Beindult a Bebe őrület nálunk, szóval elindul a gyártás úgy fest... meghát úgyis leállt a fogyásunk és jön a karácsony, szóval szarunk bele a kalóriákba :) Király László és Király Eszter -
-
Fehércsokis kókuszos málnás álom Fehércsokis kókuszos málnás álom
Isteni finom lett!😍🤗😋 Csak egy a gond vele hogy kevés lett!😅 legközelebb nagyobb tepsivel készítek!😊😉 Alexandra Tóth (Szakács) -
Málnás-csokis mousse torta Málnás-csokis mousse torta
Név- és születésnapra készítettem. (Sajnos 28 cm tortaformám van, így nem lett elég magas :)) Kicsit időigényes, de megéri. Érdemes egy nappal fogyasztás előtt elkészíteni, hogy alaposan lehűljön. Isteni lett és el is elfogyott.oldaleri
-
Egyszerű poharas málnás sajttorta Egyszerű poharas málnás sajttorta
Szeretem volna egy könnyű, egyszerű kis édességet, egy családi ebéd után. Ezt egyszerűen imádták és tényleg egyszerű. Pamacsvirág -
Mama málnás túrótortája! Mama málnás túrótortája!
Ki gondoltam, megvalósítottam család kedvence lett. Könnyed, friss és üde nyári tortácska. Nagyon finom! Éva
Szöveges kommentek