Csirkés Tortilla 🐔🌮

Judit
Judit @judit_keczan_varga
Szabolcs-Szatmár-Bereg

Szeretjük ezt a receptet, mert finom, és praktikus. Az elkészített ragut hűtőbe tehetjük, és mindig annyit töltünk és sütünk meg, amennyit frissen el szeretnénk fogyasztani.

Csirkés Tortilla 🐔🌮

28 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretjük ezt a receptet, mert finom, és praktikus. Az elkészített ragut hűtőbe tehetjük, és mindig annyit töltünk és sütünk meg, amennyit frissen el szeretnénk fogyasztani.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra+a pácolás
6-7 adag
  1. 70-80 dkgcsirkemell
  2. 4 evőkanálétolaj + a sütéshez
  3. 3 evőkanálétkezési keményítő
  4. 1-2 evőkanálszójaszósz
  5. 1-2 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerintmexikói, vagy magyaros fűszerkeverék
  7. 2-3 dbhagyma
  8. 1-2 dbkápia, vagy színes kaliforniai paprika
  9. ízlés szerintBabos kukorica koncerv
  10. 1 dlvíz
  11. ízlés szerintSalsa szósz
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerintBors
  14. ízlés szerintŐrölt kömény
  15. ízlés szerintFriss bazsalikom
  16. 6-7 dbTortilla lap (most paprikás-chilis)
  17. ízlés szerintTejföl
  18. ízlés szerintGouda sajt
  19. ízlés szerintFüstölt sajt

Elkészítés

1 óra+a pácolás
  1. 1

    Az olajban alaposan elkeverem a keményítőt, ízesítem szójaszósszal.

  2. 2

    A felkozkázott csirkemellet beleforgatom a pácba. Pár órára hűtőbe teszem, vagy akár egy egész éjszakára.
    A pácolási idő leteltével, adok a húshoz apróra vágott fokhagymát, szórok rá magyaros fűszerkeveréket.

  3. 3

    A hozzávalókat előkészítem, a sütőt előmelegítem 180 C fokra (alsó-felső sütés).

  4. 4

    A hagymát és a paprikát felvágom. Egy nagyobb serpenyőben, kevés olajban elkezdem sütni, míg összeesnek a zöldségek. Sózom, borsozom.

  5. 5

    Hozzáadom a babos kukoricát, néhány percig együtt sütöm, majd kiszedem.

  6. 6

    Következik a hús. Kérget sütök rá nagy lángon.

  7. 7

    Hozzárakom a zöldségeket, és összeforgatom.
    Adok hozzá ízlés szerint Salsa szószt, köményt, friss bazsalikomot, valamint kb. 1 dl vizet. (Jól áll neki ha pikáns vagy csípős, ezért ízlés szerint bátran adhatunk hozzá darált erős paprikát vagy kedvenc chili szószunkat.)
    Ha szükséges, és igényli, még sózom, borsozom.
    Óvatosan kavargatva ferottyantom. Majd elzárom alatta a gázt.

  8. 8

    A Tortilla lapot pár másodpercre mikróba teszem. Kanalazok rá a raguból.

  9. 9

    A lap széleit felhajtom, fogtűvel rögzítem. A tetejét lekenem tejföllel, majd sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.

  10. 10

    Beteszem az előmelegített sütőbe 10 percre. Az idő leteltével, kiveszem, rászórom a reszelt sajtot.

  11. 11

    További 10 percig sütöm, és kész is a finom, krémes tekercsünk. Mellé kínálhatunk friss paradicsomot is.
    Jó étvágyat kívánok! 👌

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Judit
Judit @judit_keczan_varga
Közzétéve:
Szabolcs-Szatmár-Bereg
Mindig is érdekelt a főzés, de valahogy bátortalan voltam. Kb 1 éve összeszedtem magam, közben megtaláltam a Cookpadot, és már egyre merészebb vagyok. A lelkesedésemnek hála egyre több ételt tudok elkészíteni, amit a környezetem, családom is értékel, dícsér. A főzés mellett párhuzamosan próbálkozom a sütéssel is. Szeretem finom étellel kínálni a szeretteimet, akik között van egy-két kritikus, ínyenc is! 😄
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek