Kókuszos szaloncukor

Elkészítés
- 1
30 dkg cukrot 25 dkg kókuszzsírral (Aldiban lehet venni) 1 dl vízzel folyamatos keverés mellett felforralunk.Amikor felforrt a keverést nem hagyjuk abba, de takarékra vesszük, főzzük kb 5 percet, amíg sűrű fortyogó szirupot kapunk, a keverés azért kell, mert a masszának fehérnek kell maradni, nem karamellizálódhat, mert az már egy másfajta szaloncukor lenne és kellene hozzá tejszín, de itt nem kell.. Lezárjuk a gázt és belekeverünk 25 dkg kókuszreszeléket.
- 2
Egy kb. 30*20 centis tepsit sütőpapírral kibélelünk, beletesszük a masszát, egy napra mehet a hűtőbe szilárdulni.
- 3
Feldaraboljuk és gőz felett kevés olajjal vagy vajjal olvasztott csokiba forgatjuk a darabokat, után lecsepegtetjük és mehet száradni. Ha ez meg van, akkor lehet csomagolni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kókuszos szaloncukor Kókuszos szaloncukor
Talán nem a legszebb szaloncukrok, de először is tudod, hogy nincs benne tartósítószer, meg stabilizátor, másrészt nagyon finom... ;) Kicsit macerás szépen bevonni a csokival, de türelemmel és egy villa segítségével megoldható. :) Nor -
-
Házi konzum szaloncukor Házi konzum szaloncukor
Szegény nagymamám mesélte el nekem, hogy milyen szaloncukrot ettek gyermek korukban. Én most az ízén változtattam, a mostani gyermekek szájához ízesítve. Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi) -
Kókuszos mousse Kókuszos mousse
RegEnor - os édességeg közé sorolható, de nagyon finom. Rózsamama konyhája -
-
Bounty torta Bounty torta
Lányom szülinapjára készült. A vendégeknek nagyon ízlett! Csak ették, ették..., és elfogyott. 👍😃 Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi) -
-
-
-
Kókusztej házilag gyorsan 🇹🇭 Kókusztej házilag gyorsan 🇹🇭
#thaiÍz utazásunk következő állomása a mese szép Thaiföld. Legtöbb receptjükben szerepel a kókusz tej. Nálunk ez a fantasztikus ital ,nagyon drága. Ezen okból született meg ez a recept, és talán hasznos lehet ezen a héten számotokra is. Tipp : ha elsőre készíted, 1 liter vîzhez csak 100 gr kókuszt tegyél. A receptbe is ezeket a mennyiségeket adtam meg.Én most próba képpen dupla mennyiségű kókusszal készítettem.Gyor verzió, és sűrű textúra. (Kicsit a mixelésnél meggyült vele a bajom.🙈🙉De próba verziónak szuper lett.)Pont erre van szükségem.☀️🌞 Természetesen frissen reszelt kókusz dióból még intenzívebb az íze. De ezt most sajnos nem állt módomban bemutatni nektek. Erka ☺️ -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek