BOLU PANGGANG LABU KUNING (4 telur)

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Kue ini termasuk favorit di keluarga kami. Kuenya lembut, harum, legit dan tidak seret ketika dinikmati. Di oven dengan cetakan kecil-kecil, bagi kami semakin terasa nikmat dengan pinggiran kue yang sedikit garing. Tapi kali ini saya oven menggunakan loyang bundar diameter 22 cm tinggi 9 cm.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramlabu kuning kukus
  2. 100 grammentega
  3. 150 gramgula pasir
  4. 200 gramterigu
  5. 4 butirtelur
  6. 65 mlsantan kental, saya memakai santan instan kara
  7. 1/2 sdtovalet bisa SP atau TBM
  8. 1/4 sdtbaking podwer
  9. 1 sachet kecilvanili bubuk
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, dinginkan. Haluskan labu kuning kukus

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir, garam, vanili dan ovalet (bisa Sp atau TBM) sampai mengembang putih, kaku dan berjejak

  3. 3

    Masukkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan santan, sambil diaduk pelan

  4. 4

    Masukkan labu kuning halus bergantian dengan margarin sambil diaduk pelan

  5. 5

    Pastikan tidak ada bahan bergerindil dan endapan cairan baru tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin

  6. 6

    Toping sesuai selera, saya gunakan keju parut dan kismis

  7. 7

    Oven kurang lebih 45 menit atau menyesuaikan kondisi oven masing-masing.

  8. 8

    Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link
    https://youtu.be/6tPoOrM9BGA
    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
@cook_21558810
Saya pakai oven tangkring, Bunda. Awal pengovenan sampai bolu mengembang pakai api cenderung besar, tapi tidak paling besar. Setelah mengembang api saya ganti ke sedang cenderung kecil.

Ditulis oleh

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Resep Serupa