Sempol Ayam
Sempol ayam.. siapa yang gak suka jajanan khas Malang yang satu ini..? Kalau beli di luaran harganya satu seribu sekali 'mplok', hehe..
Makanya.. bikin sendiri aja.. atau mau buat penghasilan tambahan, boleh juga..
Saya pakai resep dari mba @fikna, makasih ya mba resepnya.. izin share ya..
Ayo, langsung simak aja resepnya.. happy cooking..!
Sempol Ayam
-
Cinthia Fristiana“izin recook makasih resepnya” -
Cinthia Fristiana“izin recook makasih” -
Devi Susilawati“Terimakasih banyak resepnya kak .. Alhamdulillah enak...” -
Rusti Surusti“Enak, lezat dan empuk” -
Budhe Wien“Alhamdulillah....jadi sempolnya...Trimakasih resepnya. Bisa buat nambah jualan.....😘🙏👍” -
Asih“Terimakasih, resepnya mantul.”
Sempol ayam.. siapa yang gak suka jajanan khas Malang yang satu ini..? Kalau beli di luaran harganya satu seribu sekali 'mplok', hehe..
Makanya.. bikin sendiri aja.. atau mau buat penghasilan tambahan, boleh juga..
Saya pakai resep dari mba @fikna, makasih ya mba resepnya.. izin share ya..
Ayo, langsung simak aja resepnya.. happy cooking..!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahannya.
- 2
Campur semua bahan, kalau mau mudah, pertama telur dulu, baru bumbu halus, baru seasoningnya, daging ayam giling, wortel, daun bawang, baru tepungnya, sedikit demi sedikit, uleni/aduk sampai tercampur rata.
NB: ini adonannya memang keras ya, jadi perlu diulen pakai tangan, atau kalau dirasa terlalu keras bisa ditambah air hangat sedikit.
- 3
Lalu siapkan air mendidih di panci, kita harus test rasa dulu, bulatkan sedikit adonan, rebus sampai matang, cicipi, kalau kurang asin, bisa ditambahkan seasoningnya, kalau diresep asli garamnya 2sdt, gulanya 1sdt, lada dan penyedapnya masing-masing 1sdt. Tapi pas saya test rasa, asinnya masih sangat kurang, maka saya tambah garamnya kira kira 2sdt, kaldu bubuknya 2sdt. (Tapi kayaknya agak keasinan deh tadi, hehe..)
- 4
Kalau sudah pas rasanya dengan selera masing-masing, lalu bulatkan sempol di tusuk lidi, biar gak lengket, kasih minyak di telapak tangan, ukurannya sesuai selera aja, mau jumbo, kecil, atau sedang.
- 5
Rebus di air mendidih, sampai matang/mengapung. Tiriskan.
- 6
Ini satu resep jadinya 47 tusuk sempol uk.sedang, 31 tusuk sempol uk.jumbo.
- 7
Kalau sudah dingin, bisa dikemas diplastik buat di frozen, atau kalau buat dijual juga boleh, hehe..
- 8
Kalau mau digoreng, dilapisin pake telur kocok dulu ya.. telurnya bisa dikasih garam atau kaldu bubuk secukupnya.
- 9
Lalu goreng dengan minyak yang agak banyak dengan api sedang aja, sampai keemasan warnanya.
- 10
Tiriskan, siap disajikan...
- 11
Nyam, nyam.. teksturnya padat tapi lembut, karena ada campuran wortel dan daun bawangnya.
Mulai kali ini sediaan stok di kulkas semuanya homemade, karena selain lebih sehat, lebih enak, juga lebih murah.. hehe..
- 12
Oke, selamat mencoba...
Resep Serupa
-
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
12.03.2020Assalamualaikum Moms....Dapat tantangan dari CilMin #RecookBarengCilmin buat bikin sempol ayam... Tapi telat nggak yaaa he he he😄😄......makasih resep sempolnya @jeezaic.cook dan ijin share 🤗#RecookBarengCilmin#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Ini sih namanya Sempol premium, karena ayamnya berasa banget.Paksu aja nambah2 terus makannya 😁.Resep dari mba @ratnadnachan yang dapat kocokan arisan peda minggu. Makasih ya mba resepnya, bakal jadi resep andalan nih 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookmembergenkpeda2_dwiratna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu23_GBA
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Sempol biasanya ada di malang. Tapi belakangan ini, jajanan ini banyak banget di daerah manapun. Waktu les di Pare dulu seminggu 2 kali jajan sempol. Di Surabaya juga jajan sempol. Akhirnya mumpung di rumah penasaran pengen bikin sempol. Googling dan lihat tutorial di youtube resepnya macem2.
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Ini adalah salah satu snack yang paling sering saya buat dirumah, karna anak saya sangat suka sekali sempol ayam ini. Padat nutrisi, lengkap dengan sayuran dan sumber protein. Sangat cocok untuk bekal sekolah anak atau untuk cemilan sore nya anak-anak #TiketGAS2025Ayo mba-mba ku jangan lupa ikutan #TiketGAS2025 ya ❤️ @iwuLan_14044039 @Meyscila_28 @adelia_260486#MPASIanak#idebekalkeluarga#apresiasitimlo2024#CookpadCommunity_Palembang
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Sempol ayam ini makanan khas Malang, kepingin banget makanan ini, akhirnya buatlah sendiri untuk konsumsi sendiri, dari untuk sendiri sekarang menjadi pendampatan usaha, alhamdulillah banyak yang suka
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Biasanya sempol dimakan dengan saus merah yang pedas dan kecap atau bisa ditambahkan sambal kacang.
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Kalau lagi jajan street food salah satu yg selalu dibeli ya sempol ayam. Anak2 juga suka banget. Akhirnya coba2 cari resep yg kira2 pas di lidah, biar bisa punya stok frozen sempol sendiri. Jadi kapanpun kepengen tinggal goreng deh.Ini modifikasi dikit dari resepnya Mba Silvi https://cookpad.wasmer.app/id/r/17054245Untuk cocolan, nanti di share resepnya sendiri ya. Kalau mau simpel bisa pake mayonaise+ saos sambel aja udah enak.Selamat mencoba :)
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Lama gak buat sempol, biasanya bikin sempol ayam dan sempol udang. Dulu hasil masakkan belum pernah di fotoin, Kali ini bikin sempol ayam lagi buat share resepnya. ❤
-
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum bunda-bundiiiii, aku mau coba share buat jajanan enak tanpa harus beli diluar, sbg salah satu ikhtiar kita menjaga keamanan makanan yg kita konsumsi ya bund, stay healthy everyone! And lets cook😍
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Belum sempet cobain sempol di Malang karena buru2 😑 jadilah bikin sempol di jogja 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)