Semur ayam kecap

ardytya
ardytya @ardytya

Hari ini bingung mau masak apa, si anak mintanya opor ayam, karna gak nyetok santan, akhirnya putar otak. Buka cookpad, cari semur ayam (yang penting judulnya ayam 🤭) kepikiran juga udah lama gak masak semur. Kebetulan ada simpan resepnya mba @diantiwwi0306 tapi ada beberapa bahan yg ku ganti karna gak nyetok. Alhamdulillah rasanya mantullll, makasi yah bun 😘😘😍

Semur ayam kecap

Hari ini bingung mau masak apa, si anak mintanya opor ayam, karna gak nyetok santan, akhirnya putar otak. Buka cookpad, cari semur ayam (yang penting judulnya ayam 🤭) kepikiran juga udah lama gak masak semur. Kebetulan ada simpan resepnya mba @diantiwwi0306 tapi ada beberapa bahan yg ku ganti karna gak nyetok. Alhamdulillah rasanya mantullll, makasi yah bun 😘😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahBawang bombay
  3. 5 buahCabe merah
  4. 10 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 5 lembarDaun salam
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaKecap manis
  10. Lada bubuk
  11. Royco rasa ayam
  12. Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam menggunakan air jeruk nipis

  2. 2

    Rebus ayam, beri sedikit royco dan masukkan daun salam 5 lembar.
    Air sisa rebusan ayam jangan dibuang, nanti kita gunakan untuk kuah semurnya

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga harum.
    Masukkan bahan yg dihaluskan tadi tumis hingga berubah warna

  5. 5

    Masukkan ayam yg sudah direbus, tumis sebentar kemudian masukkan air sisa rebusan ayam di awal tadi (tambah air biasa jika dirasa kurang) sampai ayam terendam

  6. 6

    Masukkan kecap, royco, garam, tes rasa

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan tahu yg dipotong serong.
    Masak hingga kuah mengental.

  8. 8

    Semur ayam kecap siap dinikmati 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ardytya
ardytya @ardytya
pada

Komentar

Resep Serupa