Cornmeal Tortilla Sederhana

tharcy
tharcy @itharc

Credit: King Arthur Baking
https://www.kingarthurbaking.com/recipes/thin-cornmeal-tortillas-recipe

Udah lama banget nyari resep tortilla yang pake cornmeal (punya banyak tapi gatau mau diapain), tapi susah banget karena emang biasanya pake masa harina. Nah akhirnya ketemu resep yang simple ini.

Cornmeal Tortilla Sederhana

8 orang berencana membuat resep ini

Credit: King Arthur Baking
https://www.kingarthurbaking.com/recipes/thin-cornmeal-tortillas-recipe

Udah lama banget nyari resep tortilla yang pake cornmeal (punya banyak tapi gatau mau diapain), tapi susah banget karena emang biasanya pake masa harina. Nah akhirnya ketemu resep yang simple ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9-10 lembar
  1. 156 grtepung terigu serbaguna
  2. 78 grcornmeal
  3. 50 grminyak sayur
  4. 128 grair
  5. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan tepung terigu dan cornmeal ke wadah, aduk hingga tercampur.

  2. 2

    Masukkan minyak. Kemudian aduk hingga konsistensi adonan seperti pasir basah.

  3. 3

    Tambahkan garam dan air perlahan-lahan. Uleni sebentar saja sampai semua bahan tercampur rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 9-10 bagian. Saya bagi jadi 9 dengan berat ± @40gr. Kemudian bulatkan.

  5. 5

    Istirahatkan selama minimal 30 menit. Tutup adonan.

  6. 6

    Pipihkan adonan sambil panaskan wajan dengan api sedang.

  7. 7

    Masukkan adonan yang sudah dipipihkan ke wajan yang panas. Tiap sisi ± 1 menit.

  8. 8

    Angkat dan tumpuk tortilla yang masih panas supaya tetap moist. Bisa langsung disajikan selagi hangat atau disimpan di airtight container / ziplock bag dan disimpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tharcy
tharcy @itharc
pada
catatan resep supaya tidak lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa