Fatörzs torta

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Ezt a receptem nagyon régen egy kedves kolléganőmtől Gabitól kaptam. Lehet kerek tortaformában is sütni, én is sokszor készítem úgy. Szerintem nagyon egyszerű, relatív hamar készen is van, és nem mellesleg nagyon finom.

Fatörzs torta

Ezt a receptem nagyon régen egy kedves kolléganőmtől Gabitól kaptam. Lehet kerek tortaformában is sütni, én is sokszor készítem úgy. Szerintem nagyon egyszerű, relatív hamar készen is van, és nem mellesleg nagyon finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
1 tortára
  1. Tésztához
  2. 6 dbtojás
  3. 120 gporcukor
  4. 40 gkakaó
  5. 1 evőkanálliszt
  6. 1/2 kávéskanálszódabikarbóna
  7. krémhez
  8. 1 dbtojás
  9. 1 evőkanálliszt
  10. 200 mltej
  11. 200 gvaj
  12. 140 gporcukor
  13. 1 csomagvaníliás cukor
  14. 2 evőkanálkakaó

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A tojásokat kettéválasztjuk, a tojássárgáját a porcukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk az átszitált kakaóport, majd a lisztet, szódabikarbónát és jól elkeverjük.

  2. 2

    A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a tojássárgás masszához adjuk, összekeverjük.

  3. 3

    A tepsibe szilikonos sütőpapírt teszünk és erre öntjük a tésztát. Elsimítjuk majd 180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Ha készen van még melegen sütőpapírostól feltekerjük, és hagyjuk kihűlni.
    Amíg hűl, elkészítjük a krémet.

  4. 4

    Tojást felverjük, hozzáadjuk a lisztet, tejet és csomómentesre keverjük. Addig főzzük folyamatos keverés mellett, míg besűrűsödik. Amíg hűl, elkészítjük a vajas krémet.

  5. 5

    A vajat, porcukrot, vaníliás cukrot kikeverjük és a kihűlt főzött krémmel jól összekeverjük. Adunk hozzá 2 evőkanál kakaót, amivel szintén csomómentesre keverjük (Az eredeti recept úgy szól. Hogy mikor a tészta kihűlt a fehér krém 1/3-át rákenjük a tésztára a többi krémbe kakaót teszünk és ebből még egy sort kenünk a tésztára. Érdemes úgy is elkészíteni, mert nagyon finom de én ezzel a lépéssel nem mindig szöszölök.)

  6. 6

    Szóval ha kész a krém akkor kb. a ¾ ét rákenjük a tésztára feltekerjük,

  7. 7

    Elvágjuk a süteményünk, hogy legyen egy nagyobb és egy kisebb rész, majd összeállítjuk és bevonjuk a maradék krémmel.

  8. 8

    Egy villával kicsit becsíkozzuk, majd díszítjük, hűtőbe tesszük kb. fél órára majd tálalhatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek