Semur Ati Ampela

Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
Salatiga

Masakan ini adalah salah satu masakan yang aku praktekkan saat awal² pindah ke kota ini mengikuti paksu.

#PekanPosbar
#IdeMasakku
#ResepPertamaku
#Semqngcookhokya
#CookpadCommunity_Semarang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 3 bhbawang merah, iris tipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 sdmgula
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 1 jempollengkuas
  7. 🧄 bumbu halus:
  8. 3 bhbawang putih
  9. 2 bhkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela lalu rebus. Buang airnya. Cuci kembali.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Masukkan juga bawang merah, daun salam dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan ati ampela. Beri air secukupnya. Tambahkan juga gula, garam dan kecap manis.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut sambil koreksi rasa. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
pada
Salatiga
Bismillah..cooking with love 💖nyimpen resep di cookpad ini sebagai "diary memasak", semoga bisa menjadi kenangan dan salah satu warisan ilmu untuk anak cucu kelak 🥰juga semoga bermanfaat bagi teman² semua 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa