Bakso Ayam cocok untuk cilok/topping mie ayam

Spongi
Spongi @spongi
Lombok, Indonesia

Source @fitrisasmaya (cookpad)
tanpa modifikasi.
Resep andalanku🥰
Hasilnya enak kenyal, bawang putih & ayamnya berasa , bukan rasa tepung tok

Bakso Ayam cocok untuk cilok/topping mie ayam

101 orang berencana membuat resep ini

Source @fitrisasmaya (cookpad)
tanpa modifikasi.
Resep andalanku🥰
Hasilnya enak kenyal, bawang putih & ayamnya berasa , bukan rasa tepung tok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20pc M size
  1. BAHAN A :
  2. 500 gr(dada) ayam, cincang kasar
  3. 50 gres batu, hancurkan kasar
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahputih telur
  6. BAHAN B :
  7. 80 grtapioka
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtbaking powder
  11. Tambahan:
  12. Siapkan air es

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air, lalu matikan

  2. 2

    Blender BAHAN A hingga halus seperti pasta

  3. 3

    Tambahkan BAHAN B, aduk hingga rata

  4. 4

    Bulat2kan - masukkan ke dalam panci - lakukan hingga habis

    ***NOTES:
    • posisi air masih HANGAT
    • kalo dicemplung ke air mendidih, bakso akan langsung matang mengapung, tapi dalamnya masih mentah

  5. 5

    Nyalakan api kembali - gunakan api sedang - TUNGGU MENDIDIH - bakso yang mengapung angkat

  6. 6

    Tuang ke dalam air es
    *** untuk menghentikan pemasakan, biar gak lembek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Spongi
Spongi @spongi
pada
Lombok, Indonesia
KITCHEN JOURNAL📝💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa