Wellington lazac

TraRita
TraRita @TraRita

Lassan egy éve, hogy elkészítettem és nagyon nagyon finom! Egyszerű - nagyszerű recept, igazán ünnepi étel.
Recept a NoSalty oldaláról származik.

Wellington lazac

55 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Lassan egy éve, hogy elkészítettem és nagyon nagyon finom! Egyszerű - nagyszerű recept, igazán ünnepi étel.
Recept a NoSalty oldaláról származik.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60-80 perc
4 fő
  1. 4 szeletlazac (bőr nélkül)
  2. ízlés szerintsó, bors
  3. 3-4 evőkanálvaj
  4. 3 gerezdfokhagyma
  5. 25 dkgkrémsajt (nálam mascarpone)
  6. 25 dkgbébispenót
  7. ízlés szerintfrissen reszelt szerecsendió
  8. 5 dkgreszelt parmezánsajt
  9. 2 csomagleveles tészta
  10. kb. 2 db tojássárgája a kenéshez

Elkészítés

60-80 perc
  1. 1

    Serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beletesszük a zúzott fokhagymát, a krémsajtot majd folyamatos keverés mellett pár perc alatt összefőzzük.
    Hozzáadjuk a bébispenótot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Ezt is néhány percig főzzük, míg a spenót összeesik.

  2. 2

    Hozzáadjuk a reszelt parmezánt és félretesszük hűlni.

  3. 3

    A lazac szeleteket sózzuk-borsozzuk.

    A leveles tésztákat megfelezzük, közepére tesszük a lazacot, majd a már jól kihűlt spenótos masszával bevonjuk a tetejét mindegyik szeletnek.
    A tésztát körbekenjük felvert tojással, majd becsomagoljuk a lazacot. papírral bélelt tepsire tesszük, szintén lekenjük, majd egy villa segítségével megdíszítjük.

  4. 4

    190 C fokos, előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük (vagy amíg szép színe lesz a tésztánknak :)

  5. 5

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
TraRita
TraRita @TraRita
Közzétéve:
Közel harminc éve teszek-veszek a konyhában. Nagyon szeretek sütni -főzni egyaránt. Hobbim a mézeskalács készítése, ez kikapcsol, feltölt. Van egy blogom és egy facebook oldalam, ahol megosztom az általam kipróbált, jól bevált recepteket. Megtekinthetitek a mézeseket, mindent, amit készítettem az elmúlt évek során.https://www.facebook.com/TraRitaSutodeje/https://trarita.blogspot.com/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek