Tumis Tahu Ampela Cabe Hijau

Indah Mahardika
Indah Mahardika @indahmahardika
Medan

Masak menu makan siang pake bahan-bahan yang sisa di kulkas. Capcizcuz, gampil, enak dan hemat di kantong yaahh..

Tumis Tahu Ampela Cabe Hijau

3 orang berencana membuat resep ini

Masak menu makan siang pake bahan-bahan yang sisa di kulkas. Capcizcuz, gampil, enak dan hemat di kantong yaahh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 4 potongtahu putih kotak
  2. 6 buahampela ayam
  3. 1/2 butirbawang bombay
  4. 2 siungbawang merah, cincang halus
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 5 buahcabe hijau, iris serong memanjang
  7. 2 buahcabe rawit caplak, iris serong memanjang
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdtkecap asin
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 2 sdmmargarine

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sisihkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong (sesuai selera), bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, serta irisan cabe hijau dan cabe caplak.

  2. 2

    Panaskan wajan berisi minyak goreng, jika minyak sudah panas, goreng tahu sampai golden brown. Sisihkan.

  3. 3

    Lelehkan margarine dengan api sedang. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cincangan bawang merah bawang putih. Tumis merata. Lalu masukkan irisan cabe hijau dan cabe caplak. Tumis kembali sampai merata dan harum.

  4. 4

    Potong ampela yang sudah direbus sampai empuk. Iris menjadi 2 bagian. Masukkan ke tumisan pada langkah 3. Tumis kembali.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap asin, garam dan kaldu jamur. Aduk merata. Tunggu sampai agak mendidih. Cicipin dan koreksi rasa.

  6. 6

    Jika sudah dirasa pas, masukkan tahu goreng. Aduk perlahan sampai saus agak meresap ke dalam tahu. Setelah itu, tinggal sajikan hangat-hangat yaa.. Dijamin nambah-nambah. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mahardika
Indah Mahardika @indahmahardika
pada
Medan
Memasak itu seperti melukis atau menulis lagu. Sama seperti ada begitu banyak nada atau warna, ada begitu banyak rasa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa