सबसे पहले एक बर्तन में नूडल्स को डालकर नूडल्स के आधे पकने तक पका लें 80 परसेंट तक पका लें अब नूडल्स को छानकर उसमें थोड़ा ऑयल लगाकर एक साइड से रख दे

अब एक कड़ाही में ऑयल गर्म करके उसमें लंबी कटी हुई शिमला मिर्च लंबी कटी हुई प्याज़ लंबी कटी हुई पत्ता गोभी डालकर एक सेकेंड के लिए रोस्ट करें

अब सब्जियों में नमक काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करें अब इसमें टमाटर सॉस चिली सॉस सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें

अब इसमें नूडल्स को डालकर हल्के हाथों से अच्छी तरह मिक्स करने के बाद

सर्विंग प्लेट में निकाल कर बच्चों को खाने को दे चाऊमिन बच्चों का फेवरेट होता है इसे किसी भी टाइम बनाकर बच्चों को दे सकते हैं