Awug - awug Sagu Mutiara

Jajanan_tasty
Jajanan_tasty @jajanan_tasty

Jajanan ini masih tetep eksis sampai sekarang lo..karena rasanya yang manis legit, cocok buat temen minum teh atau kopi pahit, apalagi pas hari hujan, dengan awug mutiara yang masih hangat, hmmm...nikmat....

Awug - awug Sagu Mutiara

Jajanan ini masih tetep eksis sampai sekarang lo..karena rasanya yang manis legit, cocok buat temen minum teh atau kopi pahit, apalagi pas hari hujan, dengan awug mutiara yang masih hangat, hmmm...nikmat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 bungkus
  1. 250 gramsagu mutiara (1 bungkus sagu mutiara cap kucing)
  2. 215 gramgula pasir (resep asli 200 gr, sesuaikan dengan tingkat kemanisan gula, saya tambahkan gula karena pakai tepung sagu)
  3. 1 butirkelapa muda parut
  4. 800 mlair
  5. sejumputgaram
  6. 2-3 sdmtepung sagu/tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Dengan api sedang panaskan air di panci hingga mendidih,masukkan sagu mutiara tutup panci, biarkan hingga butiran sagu mengambang dan transparan (jangan diaduk aduk supaya sagu tidak pecah, aduk sesekali saja supaya sagu tidak lengket didasar panci). Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Tambahkan kelapa parut, gula pasir, dan garam, tambahkan tepung sagu/tapioka. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil daun pisang, letakkan 2-3 sdm adonan, bungkus sesuai selera (takaran adonan disesuaikan dengan bentuk bungkusan). Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga beruap, lalu masukkan awug-awug, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jajanan_tasty
Jajanan_tasty @jajanan_tasty
pada

Komentar

Tri Yatun
Tri Yatun @241082T
Kl pake plastik bungkusnya gmn cara masaknya

Resep Serupa