Rákóczi túrós falatok

Dóra Horváth
Dóra Horváth @Dorkaaaa16

Ez a recept 2 másikból lett összehozva, és így már tökéletes 🥰

Megosztás

Hozzávalók

Kb 1óra
1 adag
  1. Tészta:
  2. 30 dkgliszt
  3. 10 dkgporcukor
  4. 3 dbtojássárgája
  5. 1 kk
  6. 1 dllaktózmentes tejföl
  7. 1 kk szódabikarbóna
  8. ízlés szerintReszelt narancshéj
  9. Túrós krém:
  10. 50 dkglaktózmentes túró
  11. 14 dkgporcukor
  12. 4 ekbúzadara
  13. 2 dbtojássárgája
  14. 1 dltejföl
  15. Ízlés szerint Reszelt citromhéj
  16. Tojáshab:
  17. 5 dbtojásfehérje
  18. 15 dkgkristálycukor
  19. Díszítéshez:
  20. Baracklekvár

Elkészítés

Kb 1óra
  1. 1

    NAGYON FONTOS hogy mindig tiszta eszközökkel dolgozzunk!! A tojáshab készítéshez fém edényeket használjunk!

  2. 2

    Tésztához az összes hozzávalót egy nagy tálba rakjuk és összegyúrjuk.

  3. 3

    Az összegyúrt tésztát kb. 1cm vastagra kinyújtjuk. 180fokon alsó/felső sütésen félkészre sütjük.

  4. 4

    Amíg sül a tészta elkészítjük a túrós krémet.

  5. 5

    Mindent egy tálba rakunk, összekeverjük. Ha félig megsült a tészta akkor baracklekvárral megkenjük. Rákanalazzuk a túrós krémet, elterítjük és további 20percig sütjük 165fokon.

  6. 6

    Amíg sül addig elkészítjük a tojáshabot. Gőz felett elkezdjük habosítani a tojásfehérjéket a cukorral. Kb. 7-8perc alatt kész van. Akkor jó mikor hófehér és fejre fordításkor nem esik ki a tálból😀

  7. 7

    Mire kész a tojáshab lassan a 20perc is lejár. Ha elkezd pirulni a túró teteje akkor kivesszük.

  8. 8

    A tojáshabot habzsákba töltjük és csillagcsővel a túró tetejére nyomjuk. Ha kész akkor mehet vissza a sütőbe és addig sütjük amíg elkezd barnulni a tojáshab. Ez kb. 10-15perc.

  9. 9

    Ha megsült baracklekvárral tetszés szerint díszítjük.
    Még forrón is nagyon finom de inkább várjuk meg míg kihűl mert hamar elfogy 🤗

  10. 10

    Ha kipróbáltad és tetszett a recept köved az instagram oldalam: @dorkaaaa_horvath
    🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Dóra Horváth
Dóra Horváth @Dorkaaaa16
Közzétéve:
Mindenhez IS értek.. IKRES anya vagyok 😎💪🏻
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek