Elkészítés
- 1
Élesztőt 1 dl langyos tejben, 1 tk cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a margarinnal elmorzsoljuk, a tejhez hozzáadjuk a cukrot, tojást és a sót, villával felverjük, a lisztre öntjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és összegyúrjuk,majd 3 cipót formálunk (érdemes lemérni, hogy egyforma legyen). 3-4 órát hideg helyen tartjuk.
- 2
Töltelék: A vizet, illetve a tejet felforraljuk, feloldjuk benne a cukrot. A sziruppal leforrázzuk a mákot, a tejjel a diót, 1-2 percig kis lángon kavarjuk, ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a mákhoz a citrom levét, a reszelt héját, és a vaníliát, lekvárt.
- 3
Ugyanígy járunk el a dióval is. Hagyjuk kihűlni szobahőmérsékletűre. A lekvárt csak felhasználás előtt tesszük bele és annyit, amennyi szükséges, hogy jól kenhető legyen.
- 4
Tésztát pihentetés után 3 mm vastagra kinyújtjuk, az elsőt beletesszük egy szilikonos papírral bélelt tepsibe, rákenjük a máktöltelék felét, és a diotoltelek felét majd rátesszük a második lapot, a maradék mák tölteléket és a dió tolteleket.
- 5
Befedjük a harmadik lappal kb 30 percet pihentetjük meleg helyen.Jol meg szurkàljuk teljesen az aljàig.Lekenjük 1 tojassargajaval
- 6
180 fokos előmelegített sütőben 25 30 perc alatt pirosra sütjük 15 perc után 100- 150 fokon süssük tovább.
- 7
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Boci szelet Boci szelet
Nagyon szeretjük a túrós, gyors finom sütiket, ez is egyik kedvencünk 😊
-
Bejgli Bejgli
Azért szeretem ezt a receptet, mert este összedolgozom a tésztát, elkészítem a tölteléket, másnap amikor ráérek, akkor folytatom tovább. A család nagyon szereti ezzel a töltelékkel, de ahol kisgyerek van, az hagyja ki belőle a rumot! Nem mondom azt, hogy nem repedett még soha ki, de még mindig elfogyott, mert nagyon finom!😋
-
Bejgli szelet 😁 Bejgli szelet 😁
Nekem valahogy mindig szétreped oldalt a bejgli, ezért megpróbáltam szeletnek. És jelentem nagyon nagyon finom! 😁
-
Egészséges (ebb) bejgli Egészséges (ebb) bejgli
Több éve ugyanazt a receptet használja a családunk a bejglihez. Idén egy cukormentes, tejes kiőrlésű verziót próbáltunk ki. A tészta 3 rúdhoz van, a töltelékeknél csak 1-1 szerepel! Erre figyeljetek, mert valamelyik töltelékből dupla adagot kell készíteni, hogy elég legyen a tésztához!
Mangal Ica -
Kelesztés nélküli bejgli Kelesztés nélküli bejgli
Nem szeretem kivárni, míg megkel a tészta, így egy gyorsabb recept alapján dolgozok. Mindennel együtt picivel több, mint egy óra alatt kész. Nagyon finom és nem reped a teteje.
-
Bejgli pozsonyi tésztából🎄 Bejgli pozsonyi tésztából🎄
Mióta rátaláltam erre a receptre, csak így készítem el a bejglit! A családom nagyon szereti. Elronthatatlan, nem reped szét, a töltelék íze isteni finom. Jól tárolható, nem szárad ki, puha. Szokolay Zoltán receptje (minimális módosítással). Ha több részlet érdekel, keress rá (a videómegosztón): Szoky bejgli#desszert2020
-
Bejgli Bejgli
Nem szoktam minden évben bejglit sütni, utoljára 2 éve készült. Nagyon finom, sok és szaftos töltelékekkel. Ha túl vékonyra nyújtjuk a tésztát nagyobb eséllyel reped ki.A kihűlt rudakat fóliába csomagolva akár mélyhűtőbe is tehetjük és csak ki kell olvasztani, mikor enni szeretnénk belőle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek