A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a tésztához, és óvatosan összekeverjük, A masszát kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt.. készre sütjük.

A pudingot egyenként megfőzzük..400 ml tejjel hagyjuk kihűlni,majd összekavarjuk 200 ml felvert tejszinnel..a tésztát hagyjuk teljesen kihűlni, majd kettévágjuk... megszórjuk gyümölcsel és megkenjük a csokis pudingos krémmel..Ezután rátesszük a piskóta másik felét,és rákenjük a gyümölcs izű pudingot..Diszitjük izlés szerint..