A tészta száraz hozzávalóit egy tálba öntjük és elmorzsoljuk a margarinnal.
Hozzáadjuk a tejet és rugalmas tésztát gyúrunk.
Elkészítjük a tölteléket, addig a tészta pihen.

A töltelékhez a diót, a cukrot, a reszelt citromhéjat összekeverjük egy lábosba és a tejjel 1-2 perc alatt összefőzzük, kihűtjük.

A tésztát 2-3 mm vékonyra nyújtjuk és kör alakúra kiszaggatjuk.
A körök közepére helyezzük a tölteléket és feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket és kb. 15 percig kelesztjük.
A sütőt 180 C fokra előmelegítjük és a megkelt kifliket kb. 15 percig sütjük.
Ha megsültek még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk őket.