Name: Mac cheese ekonomis sederhana
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr macaroni; 300 ml susu uht full cream; 100 gr keju cheddar (saya suka pakai yg kraft all in one tapi seringnya seadanya di rumah). Saya bagi 2. 1 bagian di potong dadu, 1 bagian diparut; 100 gr ayam potong dadu/cincang bisa pakai daging merah atau sosis; 3 siang bawang putih cincang; 1 sdm oregano (kalau ada); 1 sdt pala bubuk (kalau ada); 2 sdm mentega; secukupnya Garam, gula, merica bubuk

Bahan-bahan

45 menit

2-3orang

200 grmacaroni
300 mlsusu uht full cream
100 grkeju cheddar (saya suka pakai yg kraft all in one tapi seringnya seadanya di rumah). Saya bagi 2. 1 bagian di potong dadu, 1 bagian diparut
100 grayam potong dadu/cincang bisa pakai daging merah atau sosis
3siang bawang putih cincang
1 sdmoregano (kalau ada)
1 sdtpala bubuk (kalau ada)
2 sdmmentega
secukupnyaGaram, gula, merica bubuk

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus macaroni di air mendidih dengan dicampur sedikit garam dan minyak goreng. Setelah matang tiriskan. Kalau saya setelah air mendidih kembali. Matikan api biarkan macaroni didalam panci hingga mengembang. Sekitar 20 menit baru ditiriskan
2

Setelah macaroni siap. Tumis bawang putih dengan mentega masukkan ayam cincang masak hingga matang.
3

Masukkan susu cair dan keju yg dipotong dadu dan diparut. Sisakan sedikit untuk taburan
4

Masukkan pala, garam, gula, merica bubuk.
5

Setelah keju meleleh masukkan macaroni. Aduk perlahan hingga susu surut dan menyerap. Koreksi rasa. Taburkan oregano
6

Siap disajikan dengan taburan keju parut.