Chocolate Almond Crispy
Halo Sobat Cookpad 😘
Dulu aku pernah share Almond Crispy, nah kali ini aku share yang rasa cokelat. Selain rasa cokelatnya yang nyoklat dan aroma tepung almond, teksturnya pun sangat crunchy. YUM!😋.
Masih ikutan posbar kopdar online komunitas CP wilayah Sumatera dengan pembahasan mengenai food photography oleh Cikgu Hes tentang Less is More dan juga mengenai pengambilan sudut pandang kamera. Kali ini tuk sudut pandang sejajar/eye level, karena aku mau menampilkan tiap layer kue yang tipis.
Yuk, dicoba Chocolate Almond Crispynya. Selamat mencoba dan happy baking!😍
Almond Crispy/Almond Tuile:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15755385-almond-crispyalmond-tuile?ref=you_tab_my_recipes
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KopdarOnlineSumatera #OlahanMieWongkito
Chocolate Almond Crispy
Halo Sobat Cookpad 😘
Dulu aku pernah share Almond Crispy, nah kali ini aku share yang rasa cokelat. Selain rasa cokelatnya yang nyoklat dan aroma tepung almond, teksturnya pun sangat crunchy. YUM!😋.
Masih ikutan posbar kopdar online komunitas CP wilayah Sumatera dengan pembahasan mengenai food photography oleh Cikgu Hes tentang Less is More dan juga mengenai pengambilan sudut pandang kamera. Kali ini tuk sudut pandang sejajar/eye level, karena aku mau menampilkan tiap layer kue yang tipis.
Yuk, dicoba Chocolate Almond Crispynya. Selamat mencoba dan happy baking!😍
Almond Crispy/Almond Tuile:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15755385-almond-crispyalmond-tuile?ref=you_tab_my_recipes
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KopdarOnlineSumatera #OlahanMieWongkito
Cara Membuat
- 1
Bahan Topping.
Panaskan oven di suhu 180C. Sebarkan almond slices didalam loyang tanpa dioles apapun juga. Kemudian panggang almond selama 2-3 mnt. Cukup sampai permukaan almondnya sedikit menguning, jangan sampai gosong. Tuangkan kedalam wadah bersih, sisihkan dan biarkan suhu ruang.
- 2
Panaskan oven di suhu 120C dengan api atas dan api bawah.
Kocok putel dan garam dgn mikser kecepatan rendah. Kemudian masukkan gula pasir secara bertahap kedalam putel sambil dikocok dgn mikser. Naikkan kecepatan ke sedang. Kocok sampai adonan mengembang, mengkilap dan firm peak.
- 3
Masukkan pasta vanilla, tepung terigu, cokelat bubuk dan tepung almond sambil diayak kedalam adonan putel (masukkan 2x secara bertahap). Aduk lipat dgn spatula karet. Lalu masukkan mentega leleh kedalam adonan sedikit sedikit sambil diaduk lipat. Aduk sampai tercampur rata. Tekstur adonan kental ya.
- 4
Ada 2 cara tuk menyendokkan adonan. Boleh disendokkan dengan sendok takar seperti aku dibawah ini (1 sdt), atau adonan dimasukkan kedalam plastik pipping bag dan digunting ujungnya.
Sendokkan adonan kedalam loyang yg telah dialaskan oleh silmat atau baking paper (yg kualitas bagus, bukan kertas roti biasa). Atau semprotkan adonan jika memakai piping bag. Beri jarak. Lalu tipiskan dgn cara melingkar menggunakan belakang sendok.
Taburkan secukupnya almond slices keatasnya.
- 5
Panggang kedalam oven selama 25menit atau sampai matang. Ciri kukisnya matang jika gampang terlepas dari baking papernya ya. Jika agak lengket, panggang kembali. Diamkan selama 5 menitan diatas loyang. Lalu angkat kukis. Selagi hangat masukkan kedalam wadah kedap udara tuk mencegah melempam.
NOTE: baking paper yg aku maksud adl baking paper roll (mis merk Le Bakers), krn baking paper itu ada lapisan yg licin. Nah, yg licin itu yg mencegah kukis menempel nantinya. Bisa pakai berkali-kali.
Resep Serupa
-
Chocolate Almond Crispy Chocolate Almond Crispy
Masih punya sisa putih telur ? Yuk di bikin chocolate almond crispy. Bikinnya sangat mudah anti gagal. Source : yt Ayo Masak ayo makan ..#BalonChallenge#MoodBoster#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanYangBikinHappy#Hetykueimlek#kueimlek#kuelebaran
-
Chocolate Almond Crispy Chocolate Almond Crispy
Seneng banget bisa lanjut memanfaatkan putel. Dan terinspirasi dari kukis almond crispy jadi saya pake source dari salah satu cookpaders Mbak Nadia Hayu (thanks resepnya mbak 😍), dgn sedikit modifikasi sesuai stok dirumah. Karena saya gak punya stok milo, jadi saya ganti parmesan bubuk supaya ada sensasi cheesy dikit.
-
Almond Chocolate Crispy Almond Chocolate Crispy
Punya putih telur ga kepake,, daripada dibuang mending disulap jadi cemilan kekinian yang enak inj. Recook dari mbak @vitajaurina dengan sedikit modifikasi. Rasanya mantul. Ga mau berhenti makannya.#TIKETGoldenBatikApron
-
-
Almond Crispy Choco Almond Crispy Choco
sebetulnya sudah lama nge-save resep ini, just in case nanti² punya putih telur lalu bingung mau diapakan 😅resep yg aku save ini kepunyaan @randferdian (IG).alhamdulillah langsung habis seketika sama dua bocah di rumah 🤭
-
Almond Crispy Almond Crispy
Resep dari youtubenya nominooom 👍udah 2 kali recook, sengaja di post di cookpad biar ga bolakbalik liat resepnya di youtube 😅
-
Almond Crispy Almond Crispy
Source : Fitri Sasmayaakhirnya kesampaian juga bikin almond crispy, simple buatnya dan enak rasanya, suka sekali resepnya.. terima kasih mbak fitri.. #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan
-
Almond Crispy Almond Crispy
Menghabiskan sisa tepung almond yg sdh lama di simpan sisaan bebikinan waktu lebaran bbrp waktu lalu almond crispy ini cepat ludes lho ga terasa tiba²aja sdh kosong toples nya#CookpadCommunitt_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Chocolate Almond Chocolate Almond
Salah satu variasi lain dari permen cokelat yang biasa dijual di pasaran. Versi yang ini tidak begitu manis dan ada sensasi crunchy-nya. Hanya saja untuk membuat resep ini membutuhkan candy thermometer. Resep saya ambil dari buku "Tanoshii, Joy of Making Japanese-style Cakes and Desserts" by Yamashita Masataka. #ChocolateWeeks
-
Almond Crispy Almond Crispy
berhubung penasaran dan harga almond crispy tu lumayaaaann yaaa~akhirnya iseng buat sndiri, dan berhasil 🙈 #cookpadcommunity_semarang
-
Almond Crispy Almond Crispy
Source: @vitajaurinaMemanfaatkan putih telur yg ada di kulkas.. Sisa bikin kuker lebaran 🤤😆😆#BabakoCooksnap_Vita#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)