Csokis linzer - Ischler
Nagyon finom és mutatós sütemény. Nem mindig van kedvem készíteni, de az idén neki álltam. A fázisokat külön napon készítettem, ezért nekem nem, de kb. 3 óra alatt elkészül cukrozással. Nyugodtan meg lehet sütni akár két héttel is az ünnepek előtt, és később tölteni. Elfelejtettem fényképet készíteni a tészta összeállításról és sütésről, most veszem észre a lekvározásról is, de enélkül is könnyen elkészíthető. Kicsit stresszes a karácsonyi őrület. Próbáljátok ki, jó sütést kívánok.
Csokis linzer - Ischler
Nagyon finom és mutatós sütemény. Nem mindig van kedvem készíteni, de az idén neki álltam. A fázisokat külön napon készítettem, ezért nekem nem, de kb. 3 óra alatt elkészül cukrozással. Nyugodtan meg lehet sütni akár két héttel is az ünnepek előtt, és később tölteni. Elfelejtettem fényképet készíteni a tészta összeállításról és sütésről, most veszem észre a lekvározásról is, de enélkül is könnyen elkészíthető. Kicsit stresszes a karácsonyi őrület. Próbáljátok ki, jó sütést kívánok.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat kimértem, a szobahőmérsékletű vajat apró kockákra vágtam, és a liszttel együtt elmorzsoltam.
- 2
Ezután hozzáadtam a darált diót, cukrot, sót, vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, és az egészet össze gyúrtam. Egy éjszakára kelesztő tálban, letakarva, a hűtőben pihentettem.
- 3
Másnap vékonyra nyújtottam, nem szeretem a vastag tésztát, és szív illetve virág formával kiszaggattam. Érdemes párosával csinálni, hogy a végén mindegyiknek legyen párja.
- 4
Ezután előmelegített, 180C-os sütőben kb. 10 perc alatt készre sütöttem. Lapát segítségével tálcára tettem, és miután kihűltek, aluminium dobozba tettem őket, amit sütőpapírral béleltem ki.
- 5
Ha azonnal töltjük akkor ez a lépés kimarad, és tetszés szerinti lekvárral töltjük. Én a csokis tetejű linzernél szeretem a pikáns lekvárt, ezért málnát választottam hozzá.
A csokimázhoz a hozzávalókat a vajon kívül beletesszük egy kis edénybe, elkeverjük, sűrűre főzzük. Amikor sűrűsödik, hozzáadjuk a vajat, elkeverjük, és félretesszük. Én az idén ehhez a csoki bevonóhoz adtam mézeskalács ízű fehér csokit is, nagyon finom lett. - 6
Végül egyesével megkentem a csokimázzal, díszítettem cukorkákkal, és hagytam, hogy a csoki megdermedjen rajta.
Jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kókuszos mikrós süti vaníliaöntettel Kókuszos mikrós süti vaníliaöntettel
Édeset ettem volna, de semmi kedvem nem volt "órákat" tölteni a konyhában.
-
Csodakifli-Hókifli Csodakifli-Hókifli
Ezt a hókifli receptet könnyű elkészíteni, tojásmentes, nincs elírva a recept. Többször megsütöttem már, finom, és sokáig eláll, nyugodtan el lehet készíteni akár egy héttel az ünnepek előtt is. A töltelék opcionális, mindenki variálhatja kedve szerint. Én ma diós, mákos illetve sütésálló lekvárral készítettem el. Ha összeállítottuk a tésztát, egy éjszakára a hűtőbe kell tenni, folpakba becsomagolva vagy kelesztő tálba- letakarva, illetve reggel is össze lehet gyúrni és este sütni. Én most az utóbbi verzióban készítettem el. Jó sütést kívánok.
-
Linzer variációk Linzer variációk
Ez az első linzer próbálkozásom picit barnább lett de finom Legközelebb jobb lesz 😊
-
Csokis tallér Csokis tallér
#golden2Eredetileg cukor is kellett volna bele, de én csak utólag vettem észre.
-
Csokis kifli 🍮 Csokis kifli 🍮
Anyukám szokta készíteni régen, gyerekkoromban, majd később az unokáknak is. Mindenki nagyon szerette, és extra gyorsan elkészül, próbáljátok ki....😋
-
Különleges kókuszos Különleges kókuszos
Szaftos, kókuszos süti. Külsőre is mutatós. Érdemes kipróbálni, jó sütést kívánok!
-
Brownie Brownie
Ebből a sütiből is számtalan kering a neten és mindenkinek megvan a tuti, a bevált recept. Már nem tudom, az enyém honnan származik, de 10 éve biztosan ezt sütöm. Volt, hogy kipróbáltam más receptet, de megbántam. Ha az iskolába sütit kellett vinni, a lányom mindig ezt kérte, hogy süssem, az osztály mindig várta :) Csupa csoki, a gyerekeknél mindig népszerű :) Nagyon egyszerű előkészíteni, de a sütésnél észen kell lenni, nem szabad túlsütni.
Györgyi Anikó -
Dióhabos zserbó pite Dióhabos zserbó pite
A klasszikus zserbó szelet és én nem vagyunk a legjobb barátok. Néhány éve az első találkozásunkkor minden katasztrófa bekövetkezett, ami csak lehetséges: elfogyott a lisztem, rosszul töltöttem be a lapokat, odaégett a csokimáz, sőt még a süti közepe is nyers maradt..Azóta inkább anyukámra bízom a zserbókészítést, lévén, hogy ez édesapám egyik nagy kedvence. Rakoncátlan fantáziám viszont idén karácsonykor szokatlanul felélénkült, és szerettem volna valami különleges variációt kitalálni a békebeli süteményre. A lelkes, zserbószakértő kóstolók szerint ez a tervem tökéletesen sikerült.:)
-
Somlói galuska Somlói galuska
Bár kicsit körülményes elkészíteni, de szerintem mindenképp megéri. Sajnos sok helyen már a "lebutított" recepttel dolgoznak, aminek nem sok köze van az eredetihez. Nálunk is nagy kedvenc, különösen a férjemé, így gyakran elkészítem. #2019
-
Aranygaluska, ahogy a Nagymamám készítette Aranygaluska, ahogy a Nagymamám készítette
Párom kedvenc édessége addig nyaggatott míg neki nem álltam de legközelebb csak is télen sütök neki 😃 a vanília sodót én most Gála pudinggal készítettem kicsit több tejjel így hígabb lett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek