تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٣٠ دقيقة
٦-٨ أشخاص
  1. كيلوحمص منقوع
  2. مكعباتخبز مقطع
  3. مكونات التشريبة
  4. معلقتين صغارثوم مهروس
  5. معلقتين صغارسمنة
  6. ملعقة كمون صغيرة
  7. ملعقةملح صغيرة
  8. معلقتين كبارعصير ليمون
  9. مكونات الطحينية
  10. كوبطحينية
  11. ملعقتينعصير ليمون
  12. 5 حباتثوم
  13. كوبلبن زبادي
  14. ملح
  15. معلقة صغيرةكمون
  16. ½ كوبثلج
  17. للتزيين
  18. 250 غراملحمة مفرومة
  19. صنوبر او فستق
  20. سماق
  21. بقدونس مفروم

الخطوات

٣٠ دقيقة
  1. 1

    نسلق الحمص حتى ينضج تماما

  2. 2

    نقلي الخبز او نشويه حسب الرغبة

  3. 3

    نضع الثوم المهروس و الكمون و الملح و عصير الليمون و السمنة في صحن و نحركها ثم نضيف مغرفتين من ماء سلق الحمص و يجب ان يكون ماء السلق ساخن جدا و نصبه فوق الخبز و نتركه على جنب

  4. 4

    نضع الحمص في الفرامة او خلاط الكوكتيل و نطحنه قليلا حتى يصبح ناعم

  5. 5

    نضيف الثوم و اللبن و الطحينية و الكمون و عصير الليمون و الثلج ثم نطحنها حتى يصبح الحمص ناعم جدا و متماسك

  6. 6

    نضع بعضا من حمص الحب فوق الخبز قم نصب الحمص و الطحينية فوق الخبز

  7. 7

    نقلي اللحمة بقليل من الزيت حتى ينضج

  8. 8

    في نفس الزيت نقلي الصنوبر او الفستق

  9. 9

    نزين وجه الفتة باللحمة و البقدونس و السماق و زيت الزيتون

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أحلام عبد الهادي
نُشرت في
فلسطين

وصفات مشابهة