पिज़्ज़ा बेस बनाने के लिए:सूखे खमीक को गुनगुने पानी और चीनी में मिला लें।थोड़ी देर के लिए साइड रख दें। एक कटोरी में मैदा, भुना चना, सोयाबीन का आटा, नमक और सभी प्रकार के बीज मिला लें।अब इसमें साइड रखा खमीर मिक्स करें। अच्छी तरह गूंथ लें।ऊपर से थोड़ा जैतून का तेल लगाकर गूंथें और साइड रख दें।

पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए:टमाटर को मिक्सी में प्यूरी कर लें। एक पैन में तेल गर्म करें उसमें प्यूरी करे टमाटर डालें।पहले उबाल लें फिर आंच को हल्का कर दें।इसके बाद इसमें टमाटर का पेस्ट, बैज़ल की पत्तियां, नमक और काली मिर्च मिलाएं। साइड रख दें।

पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए:गूंथे हुए मैदे की 12 गोल डिस्क बना लें।ऊपर से जैतून का तेल और सॉस लगाएं।इसके बाद चीज़ और मशरूम डाल कर 10 मिनट के लिए बेक कर लें।ध्यान रहे आपका ओवन पहले प्रीहीट हुआ हो।बेक हो जाने के बाद इसके ऊपर थोड़ा जैतून का तेल डालें।गार्निशिंग के लिए चिली फ़्लैकस् और बैज़ल की पत्तियों का इस्तेमाल कर सर्व करें।