Tekert kalács
Gyerekek sportegyesületi Karácsonyára készültünk ezzel a tekervényes mintával.
Tekert kalács
Gyerekek sportegyesületi Karácsonyára készültünk ezzel a tekervényes mintával.
Elkészítés
- 1
A liszt kisebb felét a vízzel és élesztővel elkeverjük és pihentetjük 15-20 percen át szobahőmérsékleten.
- 2
A liszt többi részét is hozzáadjuk a 2 tojásfehérjével, cukorral és jól megdagasztjuk. Amikor elválik a tál falától a tészta, akkor hagyhatjuk pihenni 40 — 50 percen keresztül.
- 3
Amikor szépen megkelt, a kisebb felét kivesszük és ehhez adjuk a kakaóport az evőkanálnyi vízzel. Ekkor újra dagasztjuk és megint hagyjuk pihenni a tésztákat.
- 4
Nagyjából 1/2 óra múlva (lehet hosszabb idő is) tenyerünkkel lágyan kinyújtjuk a tésztákat és a fehéren maradt tésztára rátesszük a csokisat és feltekerjük, mint a palacsintát. (Nem muszáj, de fel lehet vágni 4 részre és egy téglatest alakú tepsibe úgy beletenni, hogy a vágott szélek legyenek a tepsi falánál.) Pihentetjük a nyers kalácsunkat a tepsiben.
- 5
220°C-ra előmelegített alsó — felső üzemmódban 24 perc alatt megsütjük. Finom lágy lesz a kalácsunk.
Hasonló receptek
-
Vizes zsemle Vizes zsemle
Ez egy nagyon egyszerű és finom zsömi, aminek a receptjét a Street Kitchen oldalán találtam.Eredetileg egy medvehagymás zsemle, de én a nyáron snidlinggel készítettem. Úgy is isteni😋 Csak hát a tél közepén nem nagyon lehet ilyen alapanyagokat frissen venni🤷 Szóval most simán készült.😃Próbáljátok ki, bárhogy szuper!
-
Puha tekert kalács gluténmentesen Puha tekert kalács gluténmentesen
BAB gluténmentes oldalán találtam a receptet, köszönöm neki! A kalács íze, mint az a régi jó búzás kalács volt!....szóval mennyei! Állaga pedig puha, ruganyos!
-
Kelesztés nélküli teljes kiőrlésű-mákos rudak Kelesztés nélküli teljes kiőrlésű-mákos rudak
Sajnos már nem emlékszem, hogy kinek jár köszönet a receptért, mert nem tudom, honnan van. Arra viszont emlékszem, hogy eredetileg kifli lett volna, csak nagyon megnyújtottam, és bután nézett volna ki kifliként, ezért rudakat készítettem.Nagyon fincsi pékáru lesz belőle, ráadásul az elkészítése is szuper rövid. Nagyjából 1 óra 20 perc alatt megvoltam vele fázis fotók készítésével együtt egy közepes tempóban.Remek szendvics alap édesen és sósan egyaránt. 😛Nem is pazarolom tovább a szót, de készítsd el, mert megéri!😉 -
-
-
Ropogós zabpelyhes kifli Ropogós zabpelyhes kifli
Ezt a receptet én találtam ki, és olyan jó lett, hogy azóta már többször is elkészült☺️ Lehet nyugodtan felturbózni magokkal is, de bárhogy készíted, szuper lesz😃 Frissen, melegen...😋😋 -
Kalács tészta- kalács kukac Kalács tészta- kalács kukac
A tészta összetétele megegyezik a fonott kalács receptjével, annyi különbség, hogy a nagy bumszli kalács helyett apró, édes tesztajú csigákat, kukacokat formáztam, mely egyrészt gyorsabban megsül, könnyebben hordozható (iskolába, munkahelyre, kirándulás)másreszt könnyebb a tésztája és nem utolsó sorban pillanatok alatt elfogy. Könnyű összedobni, és a gyerekek imádják formázni. Az egyetlen hosszadalmas, passzív része, hogy a tésztának meg kell kelni 40-60 perc, amúgy az aktív folyamat sütéssel, mindennel együtt 20-30 perc
Helga Szatmáry-Buka -
-
Petrezselymes tojásos nokedli Petrezselymes tojásos nokedli
A nagymamán nagyok sokszor csinálta, főleg amikor volt friss fejes saláta. Ha valami gyors ebéd vagy vacsora kell bátran ajánlom mindenkinek. Nagyon szeretem és a párom is.
-
Pünkösdi tekert kalács Pünkösdi tekert kalács
Pünkösdkor a családoknál ünnepi ételek kerültek az asztalra. Az étkek sorában kötelező volt valamilyen édes kalács készítése (fonott kalács, túrós lepény, mákos kalács) is.Még Nagymamámtól hallottam,hogy ezt a kalácsot tilos volt pünkösdvasárnap sütni, mert ehhez a naphoz tiltó szokások kötődtek.Pünkösd napján a barátaikhoz egy tálat kellett küldeni kaláccsal,süteményekkel,gyümölcsökkel megpakolva,így pecsételve meg az örök barátságot. Az Ő receptes füzetében találtam erre a receptre.Nagyon finom, omlós a tésztája.
-
-
Kakaós tekert kalács Kakaós tekert kalács
Ma sült ki. Nagyon finom, selymes kalács lett. Viszem az unokámnak. Ajánlom mindenkinek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek