Sült Sertésbőr (Chicharrón)
Latin amerikai országokból származik ez a sos,ropogtatos csemege.
A hegyekben elő népcsoportok napon száritottak ki a vízben elő főzött bőrt 2-3 napig,azután sütöttek meg zsírban.
Ez az ízletes nassolnivaló,remek kísérője a buliknak, jó hangulatú sörözéseknek.
Sokféleképpen fűszerezheto.
Sos,pikáns,fokhagymás,jalapeños.
Sült Sertésbőr (Chicharrón)
Latin amerikai országokból származik ez a sos,ropogtatos csemege.
A hegyekben elő népcsoportok napon száritottak ki a vízben elő főzött bőrt 2-3 napig,azután sütöttek meg zsírban.
Ez az ízletes nassolnivaló,remek kísérője a buliknak, jó hangulatú sörözéseknek.
Sokféleképpen fűszerezheto.
Sos,pikáns,fokhagymás,jalapeños.
Elkészítés
- 1
A sertésbőrt at mossuk,majd egy nagy lábosba vizet teszünk 2-3 evőkanál sóval, es abba főzzük 30 percig.
- 2
Leszűrjük,és hagyjuk hogy a víz lecsopogjon róla.
Ezután hosszúkás darabokra szeleteljuk.
Sütőpapirral kibelelt tepsire egymas melle szedjuk a darabokat,majd elomelegitett sütőben 150 Celsius fokon 3 óra hosszaig száritjuk.Hagyjuk hulni.
- 3
Szárítás után jol felforrositott,bo olajban kisutjuk.
Az olajban felpuffad,feljön az olaj felszínére,vékony,ropogos lesz.
(Nagyon érdekes ahogy átalakul sütés közben.)
- 4
Papirtorlore szedjük,
sózzuk,ízlés szerint fuszerezzuk
Kínáljuk
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Dinnyés finomságok, nyárson kínálva Dinnyés finomságok, nyárson kínálva
#nyarizeiAz édes, a sós, a kissé fokhagymás ízek kavalkádja.Kiváló nassolnivaló, ebben a nagy hőségben.
-
Picadillo Picadillo
A picadillo egy darált marhahús alapú igazi latin-amerikai comfort food (komfortétel). Mondhatnám, hogy olyan, mint a flan, hiszen ez esetben is ahány latin-amerikai ország annyi verzió, de a komfortételek azért kapták ezt a nevet, mert gyorsan, minden különösebb szenvedés nélkül elkészíthetők.
-
-
Lecsó télre 2. Tartósítószer nélkül Lecsó télre 2. Tartósítószer nélkül
Nem csak nyáron, télen is szeretjük. Milyen jó is, amikor semmi ötletem nincs, hogy mi legyen az ebéd, és meglátok egy - két üveg, nyáron eltett lecsót piroslani a polcon! Alig fél óra, és már kész is a finom ebéd. Ugyanazokkal a hozzávalókkal, de most másképp készítettem. A munka folyamata más, és nekem ez most a nyerő. Persze a Lucullus paradicsom az állandó. Jó húsos, és nem elhanyagolható szempont az sem, hogy kevés, apró mag van benne. Az íze pedig mindent visz, hiszen finom édes.
-
Főtt, csemegekukorica Főtt, csemegekukorica
Vásárlás közben a zöldségesnél pillantottak meg a csemege kukoricát. Elkezdtünk szemezni egymással , azonnal egymásba szerettünk! Úgy hogy hazavittem magammal és megfőzve, fokhagymás olívaolaj spray -vel és sóval megszórva, élvezettel elfogyasztottuk. -
Gombás csirkemáj Gombás csirkemáj
Sós vízben főtt krumplikockákkal , vagy puha házikenyérrel és salátával tálaljuk.
-
Halászlé recept I Halászlé recept I
Halászlevet sokféleképpen készítenek. Ez a változat nagyon ízletes, leginkább a szegedi halászlére hasonlít. Apró különbség, hogy a hagymát vízben főzzük szét, nem pirítjuk elő zsíron, vagy olajon. Próbálja ki Ön is!
-
Sült kacsa Sült kacsa
Saját nevelésű kacsaink vannak és nagyon finom a húsuk 😉ha így készíted el akk nagyon finom rose lesz, nem szárad ki és omlós lesz a husa😉
-
Sült libacomb Sült libacomb
Ez a sült libacomb recept családunk egyik nagy kedvence. Kívül ropogós, belül omlós. Igazi csemege, amit érdemes feltálalni akár Márton napon is. :)
-
Vöröshagyma szósz Vöröshagyma szósz
Édesanyám nagyon sokat készítette ezt a szószt, ha húslevest főzött. Leves után ettük a főtthússal. Az íze, édes-savanyú. Kicsit pikáns. Én a mai napig készítem.
-
Amerikai csokis áfonyás süti 😉 Amerikai csokis áfonyás süti 😉
Nagyon fincsi, ropogós amerikai csemege, és pillanatok alatt kész 😉. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek