Asam Pedas Ikan Kembung Tahu Putih khas KalBar

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Makan bersama sahabat-sahabatku di sebuah tempat makan dengan banyak menu pilihan masakan tradisional. Mak uci pilih menu asam pedas bikin pengen aja. Akhirnya hari ini sesuai rencana masakku, pesan ikan dari pasar supaya bisa masak asam pedas dengan tahu putih dan timun untuk variasinya. Yang pengen makan asam pedas ikan, dapat dilihat resepnya disini ya bun, untuk ikannya sesuai selera bunda saja.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#IdeMasakku

Asam Pedas Ikan Kembung Tahu Putih khas KalBar

Makan bersama sahabat-sahabatku di sebuah tempat makan dengan banyak menu pilihan masakan tradisional. Mak uci pilih menu asam pedas bikin pengen aja. Akhirnya hari ini sesuai rencana masakku, pesan ikan dari pasar supaya bisa masak asam pedas dengan tahu putih dan timun untuk variasinya. Yang pengen makan asam pedas ikan, dapat dilihat resepnya disini ya bun, untuk ikannya sesuai selera bunda saja.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 700 grikan kembung
  2. 6 bhtahu putih
  3. 1 bhtimun ukuran besar dipotong (selera)
  4. 900 mlair
  5. Bumbu-bumbu:
  6. 4 sdmbumbu dasar merah
  7. 2 sdmbumbu dasar kuning
  8. 4 bhcabe hijau iris
  9. 3 bhtomat potong kasar
  10. 3 batangdaun bawang potong kasar
  11. Bumbu cemplung dan bumbu lain:
  12. 5 bhbelimbing wuluh iris
  13. 2 bhasam kandis
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangsereh digeprek
  16. 1.5 sdtgaram (selera)
  17. 1 sdtgula pasir (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya. Bersihkan dan cuci bersih ikan.

  2. 2

    Tumis bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, asam kandis, daun salam dan sereh hingga harum. Tambahkan air biarkan hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan tahu putih dan timun. Kemudian masukkan ikan dan belimbing wuluh. Masukkan garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang.

  4. 4

    Sebelum diangkat masukkan, tomat, cabai hijau lalu koreksi rasa. Taburi daun bawang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa