Roti sobek empuk dan lembut oven tangkring

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Lagi pengen bikin roti, kebetulan di Bogor adanya cuma ada oven tangkring

Alhamdulillah berhasil...

Resep dari channel youtube nya : DAPUR AZIZAM SAMARINDA

Roti sobek empuk dan lembut oven tangkring

Bismillah...

Lagi pengen bikin roti, kebetulan di Bogor adanya cuma ada oven tangkring

Alhamdulillah berhasil...

Resep dari channel youtube nya : DAPUR AZIZAM SAMARINDA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 gramsusu cair full cream
  2. 3 SDMGula pasir
  3. 6 gramragi
  4. 1 butirtelur
  5. 250 gramtepung terigu protein tinggi Cakra
  6. 1/8 sdtGaram
  7. 1 SDMmargarin atau butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur susu cair, gula pasir, ragi dan telur. Aduk rata.
    Diamkan hingga berbuih ±10 menit

  2. 2

    Di wadah lain, campur tepung terigu dan garam. Tuang cairan ragi tadi. Aduk dengan Spatula sampai tercampur rata.

    Masukkan margarin atau butter. Aduk rata..

  3. 3

    Tutup dan diamkan 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi sesuai selera. Bulatkan dan beri isian jika mau. Tadi saya isi dengan coklat dan keju

    Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Tutup kembali. Diamkan 1 jam

  5. 5
  6. 6

    Panaskan oven tangkring dengan api sedang suhu 170-180°C

    Masukkan adonan, taruh di rak tengah. Buka lubang atas oven. Panggang selama 10 menit

    Pindah posisi ke rak paling bawah.
    Tutup lubang atas oven.

    Panggang selama 8 menit..
    Pastikan suhu stabil di 170-180°C

  7. 7

    Jika sudah kuning kecoklatan permukaan dan bagian samping roti artinya roti sudah matang. Keluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang.

    Oles permukaan roti dengan margarin selagi panas.

    Rotinya lembut dan empuk... Enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
pada
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Komentar (5)

🍱Dapo'er Sederhana🍱
🍱Dapo'er Sederhana🍱 @Zahra_Cooking2887
maaf mbak...mau tanya kl mbak dibagi berapa gram 1 bulatan?

Resep Serupa