آفوگاتو

آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی «غرق شده» است و به یک نوع دسر ایتالیایی با پایه قهوه گفته میشود که از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات قهوه اسپرسوی داغ تشکیل میشود. منشا آفوگاتو به شهر میلان برمیگردد. هرچند ایتالیاییها آفوگاتو را در دستهبندی دسرها قرار میدهند اما بسیاری از کافهها و رستورانها در شهرها و کشورهای مختلف آن را به عنوان یک نوشیدنی سرو کرده و گاه با اضافه کردن میوههای دیگر مثل توت و نارگیل یا بیسکوئیت و شکلات به طعم آن تنوع میبخشند. حسن این نوشیدنی/ دسر علاوه بر ظاهر جذاب و هوسبرانگیز آن طعم شیرین بستنی است که وقتی با تلخی اسپرسو ترکیب میشود تلطیف شده و ترکیب جذابی درست میکند.
هرگز برای درست کردن آفوگاتو از قهوه آماده استفاده نکنید. قهوه شما حتما باید اسپرسو باشد و در یک قوری اسپرسوساز درست شده باشد. بعد از آماده کردن اسپرسو باید آن را تا داغ است فوری روی بستنی بریزید و سرو کنید تا کم کم هنگام خوردن، بستنی با گرمای اسپرسوی آب شود. برای گارنیش کردن آفوگاتو از بیسکوئیت، ویفر یا شکلات به سلیقه خودتان استفاده کنید
مراحل تهیه
- 1
ابتدا اسپرسو رو در موکوپاتمون آماده میکنیم
- 2
دو اسکوپ بستنی تو فنجون مورد نظر میندازیم البته یه اسکوپ هم کافیه بستگی بشما داره
- 3
- 4
حالا اسپرسو رو روش میریزیم نوش جان🥰😍
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
آفوگاتو (قهوه بستنی)
#سرآشپز_طلایی#آفوگاتو#قهوه_بستنی#دسر_بستنیآفوگاتو یک دسر ایتالیایی به معنای غرق شده است که از مخلوط کردن یک شات اسپرسوی داغ با بستنی درست میشه. 💖ریحانه امامی💖 -
آفوگاتو
#قهوهآفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی «غرق شده» است و به یک نوع دسر کلاسیک ایتالیایی با پایه قهوه گفته میشود که از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات قهوه اسپرسوی داغ تشکیل میشود. منشا آفوگاتو به شهر میلان برمی گردد. Fateme -
آفوگاتو
#سراشپز_طلایی#نوشیدنی#دسر #افو_گاتو #بستنی#قهوه افوگاتو یک نوشیدنی یا دسر ایتالیایی هستش که مواد اصلی ان قهوه وبستنی میباشد وبا مخلوط بستنی سرد وقهوه داغ تهیه میشود افوگاتو در لغت ایتالیایی به معنی غرق شده است .. sabzine_m -
آفوگاتو
آنا دل کونته در کتاب «غذاشناسی ایتالیا» خود می نویسد آفوگاتو، دسری از ژلاتوی غرق شده در اسپرسو، «یکی از لذیذترین غذاهای مدرن ایتالیا است». بستنی می تواند فیور دی لاته، وانیلی یا شکلاتی یا هر چیزی که دوست دارید باشد. جادوی آفوگاتو این است که شما در یک لذت دو لذت می برید: یک دسر قاشقی همراه شده با قهوه، بستنی شیرین و قهوه تلخ باید خیلی هماهنگ باشند، نه اینکه از یکدیگر سبقت بگیرند. مانند بهترین شرکا، آنها باید در یک نقطه همدیگر را ملاقات کنند.#نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
آفوگاتو یا قهوه بستنی
#آفوگاتو#قهوه_بستنی#اسپرسو_گلاسه#نوشیدنیامیدوارم یه روزی برسه که ببینی رسیدی به همونجایی که میخواستی :) آفوگاتو نوشیدنی ایست که از تلخی قهوه و شیرینی بستنی در کنار هم بهره می برد و طعم آن بسیار دلنشین است.آفوگاتو تركيب قهوه و بستنی ؛ دسری سریع (اسپرسو گلاسه) و خوشمزه که مناسب تابستان است. ژلاتو آفوگاتو به معنی «بستنی غرق شده» است و این دسر ایتالیایی، در واقع یک اسکوپ بستنی شناور در یک فنجان اسپرسو است. Mina dmr -
-
آفوگاتو 🥰بستنی قهوه لیوانی با اسپرسو
#نوشیدنی #آفوگاتو #قهوه #اسپرسو # دسرآفوگاتو یک دسر ایتالیایی ست که از ترکیب بستنی و قهوه اسپرسو تهیه میشود.در زبان ایتالیایی به معنی غرق شده است و دلیل نامگذاری این دسر این است که بستنی در قهوه داغ غرق میشود. آفوگاتو معمولا با بستنی وانیلی یا ژلاتو سرو میشود و ممکن است روی آن از موادی مثل شکلات، ترافل، بیسکویت و… برای تزئین استفاده شود. منشا آفوگاتو به شهر میلان در کشور ایتالیا برمیگردد.آفوگاتو یک نوشیدنی یا دسر خوشمزه و خنک است که در روزهای گرم تابستان میتواند شما را خنک کند و انرژی لازم را به شما بدهد. این نوشیدنی با ترکیب قهوه و بستنی، مزههای مختلفی را در دهان شما ایجاد میکند و طعم تلخ قهوه در کنار شیرینی بستنی میتواند یک دسر لذیذ را برای شما آماده کند. آفوگاتو هدیهای از طبیعت است که شما را با طعمهای اصیل ایتالیایی آشنا میکند🥰 سیما (مهسوند) -
آفوگاتو
آفوگاتو نوشیدنی ایتالیای ست. که از اسپرسو و بستنی وانیلی تهیه میشه . تلخی اسپرسو، با شیرینی بستنی طعم دلپذیری رو به ما میده!! بریم برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه و انرژی زاآفوگاتو Lida Aali -
آفوگاتو(قهوه_بستنی)
بازهم تابستان وگرم شدن هوا....شاید خوردن قهوه داغ خیلی لذت بخش نباشه.این دسر خنک را امتحان کنید؛مطمئنم خوشتون میاد.....#آفوگاتو #قهوه_بستنی #قهوه_اسپرسو#قهوه #سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
آفوگاتو 🙈🥰
دسر بسیار عالی و دلچسب آفوگاتو که تقریبا پای ثابت منوی قهوه س. آفوگاتو ریشه ایتالیایی داره و از ترکیب قهوه (اسپرسو) و بستنی (معمولا بستنی وانیل) درست میشه.اگه دوست دارین قهوهتون یکم شیرینتر بشه وحجم قهوهتون زیاد نباشه آفوگاتو رو امتحان کنین.#قهوه_ای#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه 𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 -
-
-
نوشیدنی آفوگاتو
خدایا....اگر "فراموش" کردمکه خدای بزرگی دارمتو "فراموش نکن" کهبنده کوچکی داریبا نوازشی یا شایدتلنگری آرام وجودت را"مهربانی" و بزرگیت رابه من یادآوری کن....#سرآشپز_طلایی#آفوگاتو#نوشیدنی#قهوه_بستنیSomi Bano
-
آفوگاتو
نمیدونم شما هم شنیدید یا نه ولی میگن هیچ چیز بیشتر از یک آفوگاتوی خوب مود آدم رو عوض نمیکنه اگر شما هم از اونهایی بودید که وقتی غمگین یا عصبانی بودید خودتون رو به یک کافه میرسوندین و آفوگاتو سفارش میدادید و الان به خاطر کرونا از این نعمت محروم شدین شاید وقتش باشه دست به کار بشید و توی خونه درست ش کنید.متاسفانه منم چند روزی بود مود خوبی نداشتم تا اینکه رژیم رو شکستم وخودمو با شکر و کافئین خفه کردم 😅کار خوبی نبود اما به شدت موثر بود🙃 سمانه -
آفوگاتو
#قهوه#بستنی#شکلات_تلخآفوگاتو نوشیدنی که از ترکیب قهوه و بستنی درست میشود و گزینه مناسبی برای روزهای گرم میباشد مریم بانو -
-
کافه گلاسه😋
یه دسر سرد خوش مزه کافی شاپیمعمولا این دسر رو با قهوه فوری درست می کنن ، اما من با قهوه اسپرسو درست کردم ☕ سر آشپز آیدا -
قهوه ماروچینو ایتالیایی ☕️
ماروچینو (به ایتالیایی: Marocchino) نوعی نوشیدنی قهوه متعلق به آلساندریا، ایتالیا است. کافه ماروچینو در لیوانی کوچک سرو میشود و شامل یک شات اسپرسو (گاهی یک شات کوچک، یا ریسترتو)، پودر کاکائو و کف شیر میباشد. در بعضی از مناطق شمالیِ ایتالیا، شکلات داغ غلیظ اضافه میشود. در البا، خانهٔ شرکت ایتالیایی شکلات فریرو، نوتلا استفاده میشود. نام ماروچینو (واژهٔ ایتالیایی برای مراکشی) از رنگ آن نشات گرفته است، زیرا ماروچینو (چرم مراکش) نوعی چرم قهوهای روشن بود که در دهه ۱۹۳۰ میلادی برای ساخت کش سر استفاده میشد.#قهوه_ماروچینو_ایتالیایی#قهوه_ماروچینو#قهوه#ماروچینو#ایتالیا Ashpazi Ba Maryam -
قهوه ایتالیایی کُن پانا
اسپرسو کُن پانا (به ایتالیایی: espresso con panna) به معنی «اسپرسو با خامه» قهوهٔ اسپرسو سینگل یا دوبل است که همراه خامه زدهشده بر روی آن سرو میشود. اسپرسو کُن پانا در ایالات متحده آمریکا با عنوان «café Vienne» و در فرانسه و انگلستان با نام «café Viennois» شناخته میشود.#قهوه_ایتالیایی#قهوه#کن_پانا#اسپرسو#خامه#اسپرسو_خامه#خامه_قهوه Ashpazi Ba Maryam -
اسپرسو کن پانا
اسپرسو کُن پانا (به ایتالیایی: espresso con panna) به معنی «اسپرسو با خامه» قهوهٔ اسپرسو سینگل یا دوبل است که همراه خامه زدهشده بر روی آن سرو میشود mis.balouchi -
امریکانو☕️
ما عادت کردیم که وقتی فیلم به تيتراژرسید، اگر توی خونه باشیم دستگاهرو خاموش میکنیم، اگه توی سینماباشیم سالن و ترک میکنیم، ما تویزندگیمون هیچ وقت کسانی که برامونزحمت اصلی رو کشیدن نمیبینیم!ما فقط دوست داریم کسایی رو ببینیمکه برامون نقش بازی میکنن...🌾آمریکانو از ترکیب آب داغ با اسپرسو درست میشود. نسبت ترکیب آمریکانو بهطور معمول یک یا دو شات اسپرسو (۳۰ الی ۶۰ سی سی اسپرسو) و دو برابر حجم قهوه آب داغ است البته همه چیز بستگی به ذائقه شما دارد. برای کم کردن میزان سنگینی قهوه اسپرسو، میتوانیم میزان آب داغ را بیشتر بریزیم.#امریکانو#اسپرسو#قهوه#نوشیدنیتقدیم به دوست عزیزم سیما جان مهربان💕@mahsavand_cooking Ashpazi Ba Maryam -
قهوه اسپرسو☕
#افطاری #سحری #ماه_رمضان #قهوه #اسپرسو#فوت_فن_تهیه_قهوه. #کریما یا #خامه_قهوه #کرم_قهوهاسپرسووجود کرم یا همان کریما در یک شات قهوه اسپرسو نشان دهنده حرفهای بودن در طرز درست کردن بهترین قهوه اسپرسو با کیفیت، خوب و یک باریستا ماهر (سازنده قهوه حرفهای) است. این کرم حتی به بهترین قهوه اسپرسو کمک میکند تا طعمی کاملتر و طعم دار تر از طعم یک قهوه آماده شده به روش قطرهای داشته باشد. تشکیل این خامه و لایه کرمی رنگ در طرز تهیه اسپرسو بدون دستگاه تقریبا ممکن نیست. پایه برخی از نوشیدنی ها مانند کافه لاته، کاپوچینو، کافه ماکیاتو، کافه موکا و کافه آمریکانو است در تهیه کاپوچینو حتماً اسپرسو را به کار می برند.نوشیدن اسپرسو می تواند به حافظه شما کمک کند. نه تنها به حافظه ی مغز شما کمک می کند تا اطلاعات را ذخیره کند بلکه می تواند در بازیابی و استفاده از آن اطلاعات نیز به شما کمک کند. اگر در هنگامی که برای آزمون مشغول مطالعه هستید، مقداری اسپرسو بنوشید و درست قبل از امتحان مقداری دیگر اسپرسو بنوشید، این نوشیدنی به شما کمک می کند تا موارد را بهتر به یاد آورید. بریم یه قهوه خوشمزه درست کنیم😋👇🏻 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
قهوه لاته ماکیاتو خانگی latte macchiato
یک نوشیدنی خوش طعم ایتالیاییکلمه ماکیاتو به معنی لکه یا علامت هست و از آنجا که جای اسپرسو لکه ای روی لاته ایجاد میشه بهش لاته ماکیاتو میگن.#قهوه#نوشیدنی#ماکیاتو#Coffee#macchiato my.national.cooking -
قهوه لاته ماکیاتو با موکاپات
همیشه واسه درست کردن قهوه نیازی به دستگاه اسپرسو نیست و داشتن یک موکاپات و یک همزن ساده هم واسه درست کردن یک قهوه کافی شاپی دلبر کافیه ...#قهوه#لاته#ماکیاتو#لاته_ماکیاتو#اسپرسو#موکاپات#شیر my.national.cooking -
آفوگاتو 👌🏻😋😍
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘امروز با یه دسر خوشمزه و دلچسب تابستونی خدمت شما عزیزان اومدم 👌🏻😋😍 این دسر ایده بسیار خوبی برای پذیرایی از مهمانهایی هست که مثل من عااشق طعم تلخ قهوه هستن 😋😊 اصلا از خوشمزگیش هر چی بگم کمه 😋 طعم تلخ قهوه با شیرینی بستنی کولاک میکنه باید نوش جان کنید تا بفهمید چی میگم پس تا دیر نشده فرصت رو از دست ندید این خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😋😍با تشکر از دوست عزیز و نازنینم فرنازی جون برای انتشار این دستور خوشمززه و عاالی ❤❤❤ @farnaz_1379روز خوبی داشته باشید دوستان 🙌❤⚘#آفوگاتو#دسر_تابستونی#بستنی_قهوه Mozhgan Azhir -
آفوگاتو
آفوگاتو یک دسر ساده ايتاليايي است.یک اسکوپ بزرگ بستنی وانیلی در فنجان یا لیوان قرار می دهند و یک شات یا دبل شات اسپرسو روی آن می ریزند. 🧚🏻♀️sisi -
4مدل نوشیدنی بر پایه قهوه☕️
#آمریکانو#لته#آفوگاتو#موکا#اسپرسواین ۴ مدل نوشیدنی بر پایه قهوه اسپرسو استبنوشید و لذتش رو ببرید☕️ Ashpazi Ba Maryam -
آفوگاتو
به قول سهراب سپهری :کجاست جایِ رسیدن و پهن کردن ِ یک فرشو بیخیال نشستن ....!🍃#آفوگاتو#قهوه_بستنی#نوشیدنیSomi Bano
-
امریکانو😍
تاریخچه آمریکانو به جنگ جهانی دوم باز میگردد، زمانی که سربازان آمریکایی مستقر در ایتالیا علاقهای به قهوه اسپرسو که ایتالیاییها عاشق آن بودند، نداشتند. از اینرو سربازان آمریکایی به شات اسپرسو ایتالیاییها آب داغ اضافه کردند تا رنگ و بوی قهوههای دمی داشته باشد. از اینجا قهوه آمریکانو یا امریکن کافی متولد شد.#نوشیدنی #قهوه #اسپرسو #امریکانو #کوک_اسنپ@mahsavand_cooking ❤SAHAR 1374❤ -
کاپوچینو
این نوشیدنی ایتالیایی اصیل کاپوچینو cappuccino نام گروهی از کاتولیک هاست. مردم ایتالیا ظاهر این نوشیدنی را مشابه راهبان "کاپوچین" می پندارند و می گویند این نوشیدنی به همین دلیل، کاپوچینو نام گرفته است.كاپوچینو مانند كافهلاته از فرزندانِ «اسپرسو» محسوب میشود و یكی از دوستداشتنیترین نوشیدنیهای برپایه قهوه در دنیا به حساب میآید.#قهوه#کاپوچینو#کاپوچینو_آذر#azar_cook آذر
نظرات