Diós vegán stefánia

Katalin Kukucska
Katalin Kukucska @cook_katimama

Angliaban jártam, ahol ezt a sültet kóstoltam meg. Bár en nem vagyok vega, meglepetéssel tapasztaltam, milyen jó. A menyem készítette, tojással töltve. Én az egyszerűbb változatot készítettem. Paradicsomöntettek tálaltam.

Diós vegán stefánia

Angliaban jártam, ahol ezt a sültet kóstoltam meg. Bár en nem vagyok vega, meglepetéssel tapasztaltam, milyen jó. A menyem készítette, tojással töltve. Én az egyszerűbb változatot készítettem. Paradicsomöntettek tálaltam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
4 adag
  1. 1 fejvöröshagyma
  2. 3 gerezdfokhagyma
  3. 1 dbpiros húsú paprika
  4. 3 dbtojás
  5. 1 csokorpetrezselyem
  6. 1 dbreszelt sárgarépa
  7. 15 dkgvöröslencse
  8. 2 szálzellerszár
  9. 2 ek Parpüré
  10. 15 dkgreszelt cheddar
  11. 15 dkgdurvára vágott mag. Dió, mogyoró, kesu, stb
  12. 1 tkoregánó
  13. 20 dkg gomba
  14. ízlés szerintSó, bors
  15. 10 dkgzsemlemorzsa
  16. 1.5 dlalaplé

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Minden hozzávalót apróra darabolunk. En aprítógépet használtam

  2. 2

    A hagymát és a zellert megfuttattam étolaj és vaj keveréken

  3. 3

    Ehhez jön a többi darabolt zöldség és gomba.

  4. 4

    A vöröslencse és a párpüré. Majd felöntjük 3 dk zöldség akaplével. 25 perc alatt megpároljuk.

  5. 5

    Oregánóval, kevés füstöltpaprikával, sóval, borssal fűszerezzük. Megszórjuk 10 dkg zsemlemorzsával.

  6. 6

    Hagyjuk kihűlni. Bekekeverjüj a felvert tojásokat és a chedart.

  7. 7

    1.5 literes firmát kibélelünn sütőpapírral. A kész masszát bekesimítjuk.

  8. 8

    18o fokon folia alatt 30 percig, majd fólia nélkül 20 percig sütjük.

  9. 9

    Hagyjuk kihűlni és deszkára birítjuk. Eltávolítjuk a sütőpapírt. Felszeleteljüj és fokhagymás paradicsonszósszak tálaljuk. Hidegen is kiváló.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Katalin Kukucska
Katalin Kukucska @cook_katimama
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek