يتم ضرب بياض البيض مع اضافة السكر ببطء بمضرب السلك حتى يصبح متماسك ثم يضاف على خليط الصفار ويقلب جيداً حتى ينتهى المقدار

يصب في صاج مدهون وبه ورقة زبدة ويخبط الصاج من اعلى الى اسفل ويدخل فرن هادئ جداً لمدة ربع ساعة ويخرج من الفرن ويترك يبرد تماما

لعمل الكريمة كوب كريم شانته خام وكوب وربع ماء مثلج وملعقتين سكر وملعقتيين جبنة ويزين بها

فضلا حبايبي اشتركوا في قناتي على اليوتيوب بأسم مطبخ نور المصرية،❤️