Sdh pede habis sy buat cake ini, bayangannya, hasil stlh masak akan sama dgn mbak Erni Apriana, eee😢😢😢 ternyata warnanya jd abu2, karena saya tdk pakai pewarna ungu. Jadi tuk yang akan datang dan jg buat bunda yg lain yg mau buat, lebih bagus diberi pewarna ungu tuk menguatkan warna dr si ubi ungu. 'Experience is the best teacher'. Rasanya enaaak. Semangaaaat terus.

Saya pertama kali mendapatkan resep cake ini saat saya bingung. Bingung karena di rumah masih ada ubi ungu banyak, sementara sudah bosan dengan ubi goreng. Cari-cari di google sebentar, voila!! Ketemu resep cake ini. Here I go...

Cake ini menurutku padet teksturnya,tp ttp moist..dan warnanya itu lho,syantek ya..😁😁Kalo mau warna nya rata ungu semua,ubi hrs bnr2 halus..klo aq sengaja msh gk bnr2 halusin ubinya spy msh ada ciri khas ubi nya..yahh balik ke selera msg2 sih ya..Let's go mommies,this is the recipe..

Ubi jalar ungu hanya di rebus/goreng....bosan lah. Akhirnya pengen coba gimana si kalau di buat cake....dan akhirx berhasil jg,rasa nya endeuuss ...psti bakal ketagihan 😊😍

Karna masih punya ubi ungu, daripada cuma dikukus aja mending diolah jadi makanan yg lain yg lebih menggoda untuk disantap 😍

Belajar baking lagi.. .Cemilan kemarin sore.. 😄😄 .Cake Ubi Ungu.., sayangnya ubi nya tidak terlalu ungu., jadilah warnanya seperti ini.. 😁😁 .Pinggirannya jadi kurang mulus krn agak lengket di loyang, padahal loyangnya sdh dioles margarin dan ditaburi tepung.. .Tapi ini beneran enaak, lembut apalagi dimakannya pas lagi hangat.. 😍😋

Mamak nya suka ubi ungu rebus tp pasukan Bodrex gda yg doyan. Yd cuss biar kemakan sama pasukan dibuat cake ajah. Dan ya alhamdulilah pada mau,,🤗Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12921819-bolu-ubi-ungu-panggang-lembut-banget?invite_token=ouNePUBCqmSTFjSetG371PtK&shared_at=1614742009#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi

Sesuai judul nya yaa.... Bahan dasar utama dari cake ini ya ubi unggunya.. Kalau mau diganti ubi merah atau ubi kuning bisa aja, nanti jadinya warnanya mengikuti warna ubinya.. Pilih ubi yang bagus, jadi tidak membuat cita rasa cake rusak karena ubinya ^_^.Cake resep pak Sahak Pribadi ini memang top markotop.. Leker bangett.. Kuenya lembut pori2nya bisa dibilang tidak ada dan makannya juga gak seret ditenggorokan. Langsung meluncur surrr gitu di tenggorokan.Cake ubi unggu ini saya persembahkan special untuk my mom yang kemarin minta ubi unggu mentah yang akhirnya dikembalikan karena lebih memilih yang sudah diolah hahaha... Pinter ya my mom hehehe..Semalam gak bisa tidur tiba2 kepikiran kukus ubi unggu, agak lama emang ngukusnya. Jadi kalau memang suka olahan ubi unggu bisa diakali dengan mengukus sebagian ubi dan di wadahi seperlunya di freezer (dibagi dalam beberapa wadah gitu, jadi sekali keluarin untuk sekali pakai).Pagi2 abis beres kerjaan langsung deh eksekusi cake nya. Waktu ovennya saya agak lama karena saya pakai api kecil-sedang, biar teksturnya gak kering, dan kebetulan saya pakai OTANG jadi harus lebih waspada agar bagian atasnya tidak jadi basah setelah dingin (pertanda waktu pemanggangan kurang).Resep dibawah ini adalah resep aslinya dan saya hanya buat 1/2 resep saja, pas untuk ukuran loyang 20*10*7 cm.

Lagi2 bikin olahan ubi ungu, karna mamake beli banyak ubi ungu udah dibikin ini itu dan tinggal bolu aja blm nyoba, terus2an disuruh nyoba bikin bolu ubi akhirnya ketemu resepnya Kheyla jadi langsung bikin 2 sekaligus buat mamake yg request mulu bolu ubi. Emm.. rasanya super lembuut enak bgt gk cukup makan sepotong doang ini patut dicoba 👌👍 oia loyang yg saya pake kegedean hehe telor 3 loyangnya ukuran 22 jdnya ya ceper ✌

kue ini aku bikin untuk kedua kalinya. Yang pertama warna nya hitam. Kaget juga soalnya bikin ubi ungu malah warna yg keluar hitam 😣saya coba lagi aja kali ini rebus matang2 ubi nya dan seleksi hahaha^^.Karena penasaran kubikin lagi dan Akhirnya jadi juga dan suami suka ...😋

Udah lama nyimpen resep ini, tp baru sempat d eksekusi hari ini😁😁Maafkeun bentuknya yg kurang ok krn ada accident pas mau foto2. Piring tmpt cakenya g' sengaja kesenggol pemirsah, lalu tanpa basa-basi si cake pun jatuh😩😩Source: Hesti's Kitchen

Di pasar suka tu masuk ke bagian dalem yang penjualnya kebanyakan sudah berumur dan betawi asli. Ada lo nenek2 masi semangat jualan dan herannya doyan ngrokok....hmmm ne2k metall 🙊Mereka jualin hasil kebun dan pastinya fressh dan terjangkau...🍠🍠🍠Ni akhir2 ini banyak ubi ungu, bentuknya bagus2 dan fressh2, liatnya mata jadi ungu deh...ga pikir lama langsung sikaaatDan pas dikukus rasanya manis sekali, alhamdulillah...pernah beli di tukang sayur komplek suka pahit rasanya, sepertinya stok lama...Ni udah jadi campuran bubur kacang ijo, lanjut dibuatlah Cake, dan beneran lembut sekali...besok rencana mau buat pie deh...happy cooking & baking 🫓🍞🥐🥣🧇