Roti Sobek / Roti gembong part2

Belum sempat difoto cantik udah habisss..
Kalo pake santan proses proofing ya lamaaaaa dibanding pake susu atau air aja, tapi rasanya luar biasaa lembuttt, emakku sampai doyan padahl jarang loh dia suka makan roti rotian..
Roti Sobek / Roti gembong part2
Belum sempat difoto cantik udah habisss..
Kalo pake santan proses proofing ya lamaaaaa dibanding pake susu atau air aja, tapi rasanya luar biasaa lembuttt, emakku sampai doyan padahl jarang loh dia suka makan roti rotian..
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, gula, ragi dan soda kue, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan santan/susu cair, aduk sampai tercampur rata dan ulen hingga setengah kalis
- 2
Tambahkan margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis, mulus dan tidak lengket lagi
- 3
Diamkan hingga mengembang 2x lipat (60menit lebih kalo pakai santan)
- 4
Kempeskan, bagi adonan berat 50gr atau sesuai selera, tata didalam loyang. Diamkan lagi hingga mengembang (30menit lebih tergantung suhu sekitar)
- 5
Panggang dalam oven 170• hingga matang kecoklatan
- 6
Angkat, olesi permukaan roti dengan margarine selagi panas
- 7
Seratnya lembut
Resep Serupa
-
Roti Gembong / Roti Sobek Khas Kutai Roti Gembong / Roti Sobek Khas Kutai
Bahagianya nemu resep ini,Roti Gembong biasa dijual setiap pagi buat teman minum teh hangat..Roti gembong/Roti Gembung mirip roti sobek cuma airnya pakai Santansource: NURUL HR/LangsungEnakResep aku modifikasi Rindaags -
Roti gembong santan / roti sobek / roti krumpul Roti gembong santan / roti sobek / roti krumpul
Mama saya suka roti gembong original begini, tapi maunya pake santan, ga mau susu karna ga doyan🤣Akhirnya nemu resep mba @rindaags ,tapi saya skip susu uht, masyaallah tetep lembutt..Suami dan adek saya juga auto suka😍Cocok banget pokoknya sama kopi item👍😋 Dewi Sulistyowati -
Roti Sobek / Roti Gembong Isi Roti Sobek / Roti Gembong Isi
Pertama kalo coba bikin roti, berhasil dan lembuttt bangettt asal ngikutin tahapnya dengan benar ya... 😋 jeezaic.cook -
Roti gembong kutai isi kinca (roti sobek inti kelapa) Roti gembong kutai isi kinca (roti sobek inti kelapa)
Ada sisa inti kelapa nganggur, ayuk deh dibikin roti gembong aja. Roti ini meski sdh dingin ttp empuk loh bunda. Patut dicoba dgn kreasi masing². Good luck. Umm ZahrAzka -
Roti Gembong / Roti Sobek Isian Coklat Keju Empuk Lembut Roti Gembong / Roti Sobek Isian Coklat Keju Empuk Lembut
Assalamu'alaikum CookpadersTau doooong sama Roti Gembong. Ini sebenarnya roti sobek yang diisi sama aneka filling.Ini sebenarnya udah lama banget bikin, tapi baru di up. Hobi bikin roti gegara paksu hobi roti dan suka roti yang masih fresh banget from the oven. Teksurnya tuh lembut banget. Dan masih empuk bila sudah dingin asal di kemas dalamplastik atau ditempat yang kedap udara.Oya Kuncinya bikin roti tu di kalisnya adonan, dan proses proofingnya, serta pengapian. Kalo itu semua oke, bikin roti jadi mudah deh. Bakal bisa bikin roti seenak roti roti bakery heheheh.Ini resep bisa jadi 3 loyang, jadi kalo mau percobaan, pakai setengah resep aja cukup.Note: Bikin roti hanya khusus team yang telaten dan sabar nunggu prosesnya. Karena bikin roti bisa berjam jam, sampai 3 jam. Untuk team yang tinggal Lheb, disarankan untuk langsung beli ke gerai Roti Gembong hahaha :D (canda maaak)#Bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#Week25#CookpadCommunity_Sumbar Novi Oppie Indriana -
Roti gembung/ Roti sobek Roti gembung/ Roti sobek
Bismillah.. belajar bikin roti gembung/ roti sobek tanpa mixer dan tanpa oven hanya menggunakan baking pan.ulenin sampai 15 menit Alhamdulillah inilah hasilnya. klau bagian isian sesuai selera ya..#ResepPertamaku#CookpadCommunity_, Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Roti Sobek Roti Sobek
Setelah beberapa kali mencoba dan gagal, akhirnya bertemu juga dengan resep roti anti gagal Rinie Mulyani -
Roti Sobek Roti Sobek
Anak demen banget sarapan roti, daripada jajan roti di luar terus, mending kreasiin sendiri aja yaa... Dieni Rahmayani -
Roti sobek Roti sobek
Roti yg lembutt dan gampang bangett semua pasti bisa bikin.Ini ga saya isi soalnya dalam rangka habisin godenfil kalo mau isi boleh kok misal susu atau coklat. Kalo mau warnanya lebih coklat bisa 20 mnt lebih tapi kalo mau warnya ga terlalu coklat bisa 15-17. Pokoknya pasti sukaa💕💖 Chef K'eu -
Roti Sobek Roti Sobek
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Kalau ngomongin roti, pasti terkesan susah dan ribet pembuatannya. Tapi kali ini saya akan membagikan resep roti sobek yang simpel dan ekonomis. Roti ini saya adaptasi dari #Pufflova dengan tambahan modifikasi dari saya. Bisa pakai isian sesuai selera. Saya pakai selai strawberry. Mau pakai selai coklat, kacang, srikaya, juga bisa. Cocok banget ya untuk sarapan 😊😄 tapi biasanya saya mulai ngadonnya pagi dan manggangnya sore, malam pun habis, ngga sampai pagi hihihi😁 Masya Allah Alhamdulillah keluarga pada seneng. Penasaran? Yuk, kita eksekusi sama-sama. 🌹 Dwi Muslimawati -
Roti Sobek Roti Sobek
Resep ini adalah resep dasar roti milik ibu Fatmah Bahalwan.Roti yang dihasilkan empuk menggemaskan, dan pastinya jadi favorite anak-anak ... Yota Yoedi Goestinnenda -
Roti Sobek Roti Sobek
Ini resep roti terfavorit.... Super duper empuuuk (dan empuknya awet sampe 2 hari...selebihnya ga tau krn pasti udah keburu abis)Bisa dibikin roti dg isi dan bentuk sesuai selera, kalo aku suka dibikin begini krn lbh praktis... Indrini Kusumayekti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)