Csirkemáj fehérboros mártásban 🐔🥂
Elkészítés
- 1
Egy serpenyőben, közepes lángon hevíts fel 2 evőkanálolajat és adj hozzá bacont, párszor megkeverve főzd 5 percig. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát és főzzük 10 percig, vagy amíg megpuhul.
- 2
Utána tányérra szedjük a szalonnát hagymával. 2 evőkanál szalonnazsírt hagyunk a serpenyőben.
Közepes/magas lángon felhevítjük, hozzáadjuk a megtisztított, csirkemájat, amit csíkokra vágtam. 5-7 percig főzzük, vagy amíg a csirkemáj megpuhul, egyszer átfordítva a másik oldalát is. - 3
Öntsön hozzá 1/4 csésze fehérbort és 1/4 csésze habtejszínt. Szórjunk rá 1/4 teáskanál steak fűszer keveréket 1/2 teáskanál paprikát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, a hagymás baconnal és enyhén forraljuk fel.
Lekapcsoljuk a tüzet, és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük. Tálaljuk főtt burgonyával.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fűszeres csirkemáj baconbe tekerve Fűszeres csirkemáj baconbe tekerve
Szeretjük a májat, sűrűn készítem, több féle módon. Ma igazi íz kavalkád volt sweet chilis - limes rizzsel, fűszeres máj, fokhagymás szósszal. 😋#csirkesfozokurzus
-
Csirkemáj baconbe tekerve Csirkemáj baconbe tekerve
Ez az ízletes étel sokféleképpen elkészíthető. Kint a szabadban nyárson, bent akár tepsiben is. Gyakran szoktam készíteni úgy is, hogy a baconbe gombát, vagy sajttal töltött virslit tekerek. Ha vendégeket várunk mindegyik variációból jut a tányérra. Krumpli, rizs, zöldségköret, vagy saláta illik hozzá. Most tepsiben készült főtt basmati rizzsel és párolt lilakáposztával.
-
Nyári szalonnás csirkemáj 😊 Nyári szalonnás csirkemáj 😊
Azért nyári, mert paradicsommal paprikával, lilahagymával készül.
-
Fehérboros csirkemáj pástétom Fehérboros csirkemáj pástétom
Ennek egy hasonló változatát egy régi receptkönyvben találtam. Nagyon finom egy szelet pirítóson. :)
-
-
Spárgás pulyka apróhús fehérboros-tejszínes mártásban Spárgás pulyka apróhús fehérboros-tejszínes mártásban
A minap egy kedves osztrák ismerősöm lepett meg friss sprágával, ami mellé még finom sonkát is hozott. A spárga nagy kedvencem, de nagyon nehéz igazán frisset vásárolni. Azt már tudom, hogy ha frissen megvesszük és nem tudjuk rögtön feldolgozni, a spárgákat vizes konyharuhában kell a hűtőben tárolni, ahol még néhány napig megtartja ezt a frissességét. És tényleg...Ma egy nagyon egyszerűen elkészíthető húsos ragut hoztam, amit a spárga és egy kis fehér bor igazán megbolondít.
-
-
Bárányfasírt: Köfte Bárányfasírt: Köfte
Viszonylag sok bárányt eszünk, és kerestem valami mást, mint a sült bárány… így találtam rá erre a török recepre
-
Baconbe csavart csirkemáj Baconbe csavart csirkemáj
Isteni finomság akár előételnek vagy főételnek is.
-
Csirkemell sajtos - tejszínes mártásban Csirkemell sajtos - tejszínes mártásban
Egy gyors, könnyen elkészíthető recept, ami nagyon finom. Többször készítettem már, nagy sikere van.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek