दाल चावल (dal chawal recipe in Hindi)

Name: दाल चावल (dal chawal recipe in Hindi)
Yield: तीन से चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप काली मसूर की दाल; 2 टमाटर बारीक कटे हुए; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; आवश्कतानुसार थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा हींग; 1 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक स्वाद अनुसार; आवश्यकता अनुसार देसी घी; 2 कप चावल; आवश्यकतानुसार पानी

Sakti raj @Sakti6

#cwf2

दाल चावल (dal chawal recipe in Hindi)

Sakti raj @Sakti6

#cwf2

सामग्री

30 मिनट

तीन से चार लोग

1 कपकाली मसूर की दाल
2टमाटर बारीक कटे हुए
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आवश्कतानुसारथोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा हींग
1 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक स्वाद अनुसार
आवश्यकता अनुसार देसी घी
2 कपचावल
आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले दाल और चावल दोनों को धोकर अच्छे से 15 मिनट के लिए भिगो दें
2

अब कुकर में दाल नमक हल्दी और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3 से 4 सिटी लगाकर दाल को उबालें
3

इतने एक भगोना में पानी उबालने और उसमें भीगे हुए चावल डालकर उबालने और चावल को चलने की सहायता से छान लें और हल्का सा भी डाल दें आप के खिले खिले चावल तैयार हैं
4

अब एक पैन में घी गरम करें उसमें हींग जीरा डालें और टमाटर अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें इसे उबली हुई दाल में डालें और 5 से 10 मिनट तक पकाएं ऊपर से गरम मसाला डालकर हरा धनिया डालकर गरमा गरम दाल चावल परोसें