Chicken Yakiniku ala Hokben

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

06.01.22
Bismillah, sebetulnya klo asli Hokben Yakiniku itu warnanya lebih pucat dan rasa cenderung asin, gurih, agak pedes seger dari paprikanya. Punyaku warnanya rada gelap, khilaf nambahin kecap. Rasanya sihhh, enak bangetttt..

Sekalian nih ikutan lagii yg dinanti #TiketGoldenBatikApron kann tabungan resep bisa berguna juga, nabung dari golden apron sebelumnya masih banyaak.

Lelyta Kesty's recipe

#CookpadCommunity_Tangerang

Chicken Yakiniku ala Hokben

06.01.22
Bismillah, sebetulnya klo asli Hokben Yakiniku itu warnanya lebih pucat dan rasa cenderung asin, gurih, agak pedes seger dari paprikanya. Punyaku warnanya rada gelap, khilaf nambahin kecap. Rasanya sihhh, enak bangetttt..

Sekalian nih ikutan lagii yg dinanti #TiketGoldenBatikApron kann tabungan resep bisa berguna juga, nabung dari golden apron sebelumnya masih banyaak.

Lelyta Kesty's recipe

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 grayam fillet, potong kecil atau memanjang tipis
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmsaus teriyaki
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. Bumbu saus:
  9. 5 siungbawang putih, rajang halus
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 1 buahbawang Bombay iris memanjang
  12. 1 buahpaprika iris memanjang (aku ganti cabe ijo gendot)
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 100-125 mlair
  18. 1 sdmmaizena dilarutkan dengan 2 sdm air
  19. Minyak tumis:
  20. 2 sdmminyak goreng+1 sdm minyak wijen

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ayam dengan bumbu marinasi semalaman di kulkas.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Masukkan setengah bawang Bombay, tumis sampai layu. (Krn sedang tidak konsumsi bawput dan jahe, maka diganti dengan bawmer dan jahe di skip)

  3. 3

    Masukkan ayam dan sisa bumbu rendaman, masak sampai berubah warna.

  4. 4

    Tuang kecap manis, asin, saus tiram, tambah jg kaldu bubuk dan air. Masak sampai agak sat dan ayam sudah matang. Tes rasa.

  5. 5

    15 menit sebelum di matikan, berikan paprika dan sisa bawang Bombay. Aduk sampai layu dan harum.

  6. 6

    Kemudian tuang larutan maizena, masak sampai mengental. Sajikan. Rasanya tetep enakk meski ada beberapa bahan di skip 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa