Geleia de maçã
Instruções de cozinha
- 1
Corte as maçãs, desprezando os cabinhos.
- 2
Deixe a casca, o miolo e as sementes (confesso que tirei as sementes), pois contêm bastante pectina, que ajuda a dar o ponto a geleia.
- 3
Coloque as maçãs em uma panela funda, adicione o suco dos limões e leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até as maçãs ficarem bem cozidas.
- 4
Com uma colher de pau, mexa o doce sem parar e caso seja necessário, coloque um pouco de água para não secar.
- 5
Retire do fogo, e a canela.
- 6
Com um mixer, bata tudo até não sobrar nenhum pedaço.
- 7
Ponha a panela novamente ao fogo e leve para cozinhar em fogo baixo até atingir o ponto de geleia.
- 8
Apague o fogo, coloque em um vidro esterilizado e leve para geladeira, um dia para o outro.
- 9
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