Geleia de cereja

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Uma delícia pra você aproveitar o fim da temporada de cerejas em grande estilo.

Aviso que é bom ter luvas pra manipular as cerejas, por que elas vão acabar tingindo seus dedos. A maçã é essencial pra essa receita por causa da pectina, uma substância que é perfeita pra garantir a textura de geleia que a gente ama. Não faça sem ela!

Geleia de cereja

Uma delícia pra você aproveitar o fim da temporada de cerejas em grande estilo.

Aviso que é bom ter luvas pra manipular as cerejas, por que elas vão acabar tingindo seus dedos. A maçã é essencial pra essa receita por causa da pectina, uma substância que é perfeita pra garantir a textura de geleia que a gente ama. Não faça sem ela!

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Ingredientes

  1. 500 gcereja
  2. 1maçã
  3. 1limão tahiti
  4. 1e 1/2 copo americano de água
  5. 1 xícaraaçúcar

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tire os caroços das cerejas.

  2. 2

    Descasque e pique a maçã.

  3. 3

    Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo.

  4. 4

    Quando tiver reduzido bastante o líquido, desligue o fogo e bata com um mixer ou no liquidificador. Use a função pulsar se bater no liquidificador. A ideia não é transformar totalmente em líquido.

  5. 5

    Volte para o fogo mexendo sempre até dar o ponto/engrossar.

  6. 6

    Deixe esfriar e armazene em um pote de vidro.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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