Ciasta z makiem, na spodzie drożdżowym. Ciasto z kruszonką i polewą cytrynową. Ciasto świąteczne, bardzo dobre.

Delikatna a zarazem wilgotna babka makowa. Pyszne i łatwe do zrobienia ciasto na święta i nie tylko.

Na świątecznym stole nie może zabraknąć ciasta z makiem. My robimy taka szybka strucle. A Wy? #magazyn #zlotaksiazka2

#2019 Hmm jak ja dawno nie piekłam rolady, a że dziś jest transmisja u mojej kochanej koleżanki z Facebooka, więc pomyślałam, że warto trochę ten wieczór sobie umilić pomimo smutków i łez.

#2019 Święta to chyba najlepszy okres jak dla mnie do pieczenia ciast, zrobiłam roladę i o niej tu mowa bo farsz to gotowy mak i jest jednak trochę za rzadki ale nie ważne zje się i taki, najważniejsza rolada bo wyszła idealna taka jak chciałam mięciutka i puszysta. polecam każdemu do galaretki lub innych kremów kto jakie lubi.

Nieskomplikowane, wyjątkowo miękkie, kruche ciasto z makiem. Bez obaw można mieszać je z jabłkami, wiśniami, jak przy strudlu - zależnie od własnych upodobań. Nie warto skąpić dżemu, nadaje makowi świetny smak i jednocześnie go zmiękcza.

ROLADA WALENTYNKOWA z serduszkami czyli sporo pracy, ale czego się nie robi z okazji Walentynek 😉Walentynki w Polsce popularność zyskały dopiero w latach 90-tych XX wieku, ich tradycja sięga natomiast średniowiecza. Początkowo obchodzone były w południowej i zachodniej Europie, do północnej i wschodniej części kontynentu dotarły o wiele, wiele później. To bardzo komercyjne święto pomiędzy Bożym Narodzeniem o Wielkanocą, przez niektórych krytykowane, przez innych uwielbiane. Lubiane czy nie, zawsze to święto i kolejny powód do przygotowania czegoś specjalnego, również w kuchni 🙂Z tej okazji – serduszkowa rolada walentynkowa z kremem budyniowym. Jest przy niej sporo pracy, ale Walentynki są tylko raz w roku.. Warto zacząć od zrobienia budyniu i czerwonych serduszek. Później ciasto, z którego wykrawamy serduszko do środka, krem i jasne ciasto, które rolujemy. Mając wszystkie elementy – możemy połączyć je w roladę 🙂Roladę Walentynkową warto zrobić dzień wcześniej i przechować w chłodnym miejscu. Najsmaczniejsza jest jak się „przegryzie”, choć to dziwne stwierdzenie przy roladzie.. Szczelnie zawinięta w folię, dobrze się skleja, łatwiej ją pokroić, zapachy się przenikają (mimo iż jest już nasączone wcześniej sokiem z cytrusów z wodą) i jest idealne do podania 🙂

Grudzień 1981r. - stan wojenny, ciężko dostać w sklepie cokolwiek, a co dopiero czekoladę. Jednak zawsze znajdzie się coś w zamian. I tak poznaliśmy smak "nowej czekolady". Czekolady kryzysowej.#zlotaksiazka3

Ciasto bożonarodzeniowe, potrójnie makowe. Ciasto z makiem z masą makową i bezą też makową. Ciasto z masą serowo-jogurtową wyszło bardzo dobre.

Aromatyczna i delikatna rolada z pomarańczami.

Są rogaliki z nadzieniem makowym, a ja postanowiłam zrobić pierożki.

Marchwiak to wyrób kuchni tradycyjnej. Wypiekany jest w północno - wschodniej części Lubelszczyzny, na pograniczu Polesia i Podlasia, w szczególności w okolicach Kąkolewnicy. Kiedy poznałam prezentowany przepis, dowiadując się, że nadzieniem jest marchew z makiem, miałam ochotę upiec marchwiaka na Święta Bożego Narodzenia. Taki dodatek świetnie wpisuje się w ich klimat. Poznając bliżej historię tego wypieku, okazało się, że wypiekano go zazwyczaj na Wszystkich Świętych. Przyjmuje on kształt rolady i zazwyczaj ciasto jest drożdżowe. W przepisie, który jako pierwszy trafił mi w ręce, ciasto rolady było kruche i właśnie takiego marchwiaka miałam ochotę spróbować. Moje pierwsze podejście do takiej rolady nie zadowoliło mnie. Ciasto kruche i interesujące nadzienie były jednak na tyle smaczne, że nie zrezygnowałam z kolejnej próby. W ten sposób powstał mój marchwiak, nie rolada, ale duży piróg. Jest naprawdę smaczny. Następnym razem zrobię małe pieczone pierożki, z takim ciastem i z takim nadzieniem. To mój kolejny plan. Marchwiaka na pewno warto upiec jeszcze nie raz. #swieta