Spaghetti z mięsem mielonym i sosem

Name: Spaghetti z mięsem mielonym i sosem
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g makaronu; 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego; 1 puszka pomidorów krojonych z puszki; 1 Cebula; 2 ząbki czosnku; Oliwa z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka octu balsamicznego; trochę soli, pieprzu, oregano; 50 g sera parmezanu startego

Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Spaghetti z mięsem mielonym zawiera składniki powszechnie znane i stosowane w każdej kuchni .
Dla wzbogacenia smaku tej potrawy stosuje się cebulę, czosnek oraz oliwę z oliwek. Nie obejdzie się oczywiście bez aromatycznych przypraw, dzięki którym potrawa nabierze wyjątkowego charakteru . Możemy dodać trochę oregano, pieprzu czarnego oraz soli. Ważny jest również właściwy sposób gotowania makaronu – najlepszy będzie al dente. Ważne jest aby każdą porcję spaghetti z mięsem mielonym po ułożeniu na talerzu posypać utartym serem parmezanem

Czytaj więcej

Spaghetti z mięsem mielonym i sosem

Elżbieta Kubińska @cook_29257213

Zapisane

Drukuj

Składniki

50 minut

4 porcje

500 gmakaronu
500 gmięsa mielonego wołowo-wieprzowego
1 puszkapomidorów krojonych z puszki
1Cebula
2 ząbkiczosnku
Oliwa z oliwek
1 łyżeczkacukru
1 łyżeczkaoctu balsamicznego
trochęsoli, pieprzu, oregano
50 gsera parmezanu startego

Zapisane

Przygotowanie

50 minut

1

Cebulę pokrojoną w kostkę i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy na 3 łyżkach oliwy. Dodać pomidory razem z zalewą. Mieszamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez ok. 10 minut. Dodajemy pomidory razem z zalewą, mieszamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez ok. 10 minut. Mięso podsmażamy na łyżce oliwy przez ok. 7 minut. W czasie przesmażania mięso rozdrabniamy widelcem. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos wlewamy do mięsa, mieszamy i gotujemy na małym ogniu ok. 5 minut.
2

W czasie przygotowywania sosu nastawiamy wodę na makaron. Makaron gotujemy al dente lub tak jak lubimy w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzamy na sicie, przelewamy letnią wodą. Makaron wykładamy na talerze, polewamy sosem i posypujemy serem. Dodatkowo możemy posypać natką świeżej pietruszki.