Bubur Kacang Ijo

Audiza Luthffia
Audiza Luthffia @audiza

Bikin makanan kesukaan suamikuu, pertama kali bikin ini alhamdulillah terbantu sama resep dari @PitaPambudi dan @cook_ind89 ☺

Bubur Kacang Ijo

Bikin makanan kesukaan suamikuu, pertama kali bikin ini alhamdulillah terbantu sama resep dari @PitaPambudi dan @cook_ind89 ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 250 grkacang ijo
  2. 700 mlair
  3. 1 ruasjahe
  4. 2 helaidaun pandan
  5. 2 blokgula merah
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Tepung maizena
  9. Kuah santan
  10. 100 mlsantan
  11. 600 mlair
  12. 1 helaidaun pandan
  13. Gula, garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kacang ijo, rendam dalam air minimal 2 jam.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kacang ijo, jahe, dan daun pandan rebus 5 menit dengan kondisi panci tertutup rapat. Setelah itu, matikan kompor dan tunggu 30 menit dengan wajan masih tertutup. Kemudian, rebus lagi selama 7 menit.

  3. 3

    Campurkan gula merah, gula pasir, dan garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Waktu memasak dapat disesuaikan dengan selera kelembutan yg diinginkan. Saya sekitar 15-20 menit lagi.

  5. 5

    Campurkan 1/2 sdm maizena dengan air, kemudian masukkan kedalam panci sambil aduk perlahan. (Optional, ngga pake maizena juga gapapa)

  6. 6

    Untuk kuah santan, campurkan semua bahan dan masak sampai mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Audiza Luthffia
pada

Resep Serupa