Kering Tempe Kacang

Dina Oktaviana S
Dina Oktaviana S @dinaok
Malang

Ini favorit banget. Bisa dimakan cuma sama nasi doang walopun gak bikin lauk yg lain 😁. Cocok sama lauk apa aja. Bisa jadi pelengkap nasi kuning, nasi uduk, nasi kotak. Bisa jadi pendamping sop, mie goreng, ayam goreng. Apa aja lah.

Kering Tempe Kacang

Ini favorit banget. Bisa dimakan cuma sama nasi doang walopun gak bikin lauk yg lain 😁. Cocok sama lauk apa aja. Bisa jadi pelengkap nasi kuning, nasi uduk, nasi kotak. Bisa jadi pendamping sop, mie goreng, ayam goreng. Apa aja lah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600-700 grtempe
  2. 100-150 grkacang tanah
  3. 2 buahcabe merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2-3 lembardaun jeruk purut
  6. 1 cmlaos
  7. 2 sdmair asam
  8. 6 sdmgula
  9. 1-1,5 sdtgaram
  10. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah. Sisihkan

  2. 2

    Potong tipis tempe. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Sesekali diaduk supaya matang merata. Angkat. Sisihkan

  3. 3

    Blender cabe dan bawang dengan sedikit air

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan Laos. Tumis hingga harum dan air sat

  5. 5

    Masukkan air asam, gula, garam. Aduk sampai gula larut dan pinggirannya berbusa. Matikan api

  6. 6

    Masukkan tempe dan kacang yg sudah digoreng kering. Aduk2 sampai bumbu terbalur rata

  7. 7

    Dinginkan. Masukkan toples kedap udara supaya awet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Oktaviana S
pada
Malang
Owner Okashi ChocoA housewife with 4 kidsSuka eksperimen sama masakanDoyan nguprekin apapun utk jadi sesuatu yg valueable
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa